Başçiftlik ilçesinin iki Beyazı bulunmaktadır, her iki Beyaz’ından da ciddi ekonomik gelir elde etmektedir.
Başçiftlik ilçesinin en değerli iki beyazından bir tanesi Türkiye genelinde tescilli olan Başçiftlik Beyazı Patates, ilçeye önemli ekonomik katkılar sağlamaktadır,
İlçeye ikinci Beyazı ise Kar yağışı ve ilçenin hem ekonomik hemde sosyal olarak ciddi katkılar sağlayan Kayak tesisleri.
Kar yağışı ilçeye düştü, Kayak tesislerinin etrafında Beyaz örtü başladı ancak yeterli Kar yağışı henüz olmadığı için Kayak yapmak henüz mümkün olmadığı bildirildi.