Gezgin ve Doğa dostu Duran Kaya’nın gözlemi ile son Su Değirmeni.
SU DEĞİRMENİ, ÇATAK KÖYÜ, NİKSAR
Hüseyin Baba Değirmeni.
Milli değerlerimiz içinde yöresel kültürümüz bir bir yok olmaya devam ediyor.
Niksar ve bölgesinde eskiden deresi olan her köyde bulunan su değirmenleri, köylerde var olan bir kaç tane Su Değirmeni bugünlerde son zamanlarını yaşıyorlar.
Yıllardır kullanılmayan değirmenlerin kullanılmayınca bakımı da yapılmıyor ve çoğu kaybolmuş, bir kısmı yıkılmış, bir kısmı da virane halinde.
Niksar’ın her köyde en azından bir tanesinin yaşatılması lazımdı. Yarınlarda tamamı kaybolunca, eskiyi yaşamak için uyduruk değirmenler yapmaktansa eskiyi onarıp yaşatmak daha mantıklı değil mi?
Niksar’da tarih yok olmaya yüz tutmuş, konuşmaktan öteye gidilmediği görülüyor.
Hüseyin Baba Değirmeni, Değirmen Taşı dış cephesi
Un Değirmenlerin de, Un öğütme dışında Aşlık Bulgur çekme, dövme Soku taşı 
Değirmenin Su Harkından(ark) Değirmenin Çarkına Su aktaran bölüm, oyma Ahşap Oluk 
özel aparatlar kısmı. Bir tarih yok olmamalı.