Niksar’da Tırnak Paça Çorbası Kel Ömer’in lokantasında içilir.
Namı değer Kel Ömer’in (Özkan) her gün Tırnak paça çorbasını hazırlayarak müşterilerine hizmet etmeye devam ediyor.
Haftada bir gün Kuzu Kelle Taş Fırında kızartarak müşterilerine hizmet yapıyor.
Her sabah Kırnak Paça çorbası dışında 3 çeşit çorba bulunduran Kel Ömer, “Tırnak Paça çorbası biz yapıyoruz bu çorbayı herkes yapamaz, müşterilerimiz her sabah bizi tercih ediyor” diyerek çalışmalarını ifade etti.