Tarım, Hayvancılık, Gıda ve Yöresel Ürünler Fuarında en çok satan ürün olan Çiğli Kömbe dünyaya açılacak. Fuarda talebe yetişilemeyen Çiğli Kömbe’nin Tokat’ın tescilli ürünleri arasında yerini alacağını belirten Artova Belediye Başkanı Lütvü Yalçın “Çiğli Kömbe İstanbul’da yeteri kadar ilgi gördü Tokat’ta da tescilli ürün olacak inşallah Çiğli Kömbe’yi kooperatiflerimiz tarafından sadece fuarlarda değil kişiye özel istek ve talep üzerine sürekli yapılan bir ürün “dedi.
Çiğli Kömbe’yi dünyaya tattırmak için hazırlanıldığını belirten Artova Kadın Kooperatifi Başkanı Hülya Çakmak “Biz İstanbul Fuarı’na da gidiyoruz, Ankara Fuarı’na da gidiyoruz. Birçok fuarlara gidiyoruz ama her yerde, Türkiye’nin değişik yerlerinde tanıtıyoruz. Çiğli Kömbe’yi Türkiye’de çok taktırdık, denettirdik ve dünyaya da tattırmayı düşünüyoruz “dedi.
TOKAT’IN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ ARASINDA OLACAK
Artova Belediye Başkanı Lütvü Yalçın “Çiğli Kömbe İstanbul’da yeteri kadar ilgi gördü Tokat’ta da tescilli ürün olacak inşallah Çiğli Kömbe’yi kooperatiflerimiz tarafından sadece fuarlarda değil kişiye özel istek ve talep üzerine sürekli yapılan bir ürün. Türkiye’nin değişik yerlerine kadın kooperatiflerimiz tarafından sürekli gönderilen sipariş üzerine alınan verilen bir ürün. O yüzden tanıtım noktasında bir sıkıntımız yok. Türkiye’nin her tarafına ulaşmak için de iki kadın kooperatifimizle birlikte İnşallah gereğini yapacağız “açıklanmasında bulundu.
DÜNYA ÇİĞLİ KÖMBE’DEN BAHSEDECEK
Hülya Çakmak” Kadın kooperatifi başkanıyım. Yöresel ürünler yapıp satıyorum. Artova’nın çiğli gömbesi, bayram çöreği, madımağı, nohudu, kuşburnusu var. Bu tarz şeylerden yapıp doğal olaraktan insanlara tattırmayı düşünüyoruz. Fuarda ilgi ve alaka çok güzeldi. Özellikle çiğli kömbe’ye ilgi olsun. Tadına bakan herkes müptelası oluyor ve alıyorlar. Biz herkese bir tadımlık yaptırıyoruz zaten. Önce tadına bakıp sonra alıyorlar ve çok da memnun kalıyorlar. Çiğli kömbe çiğ dediğimiz sütü bekletip onu koyulaşmış bir hale geliyor. Ondan sonra torbalıyoruz.3 ila 5 gün torbada bekliyor. Daha sonra onu yağladığınız hamurun üzerine sürüyoruz. Sonra taş fırında odun ateşinde pişiriyoruz. Lezzeti buradan geliyor. Biz İstanbul Fuarı’na da gidiyoruz, Ankara Fuarı’na da gidiyoruz. Birçok fuarlara gidiyoruz ama her yerde, Türkiye’nin değişik yerlerinde tanıtıyoruz. Çiğli Kömbe’yi Türkiye’de çok taktırdık, denettirdik ve dünyaya da tattırmayı düşünüyoruz “şeklinde konuştu.