Türkiye genelinde birçok Türküsü ile öne çıkan Tokat en çok ta ayrılık acısı için yakılan türküleri ile bilinmekte. Bir Güzelin Hasretinden Ahından, Burçak Tarlasında Yâr Yâr Gelin Olması, Harmandan Gel, Deymen Benim Gamlı Yaslı Gönlüme gibi türküleri ile pek çok kişi tarafında değişik aranjelerde söylenen Tokat türküleri içerisinde ise en çok dinlenen türkü Değmen Benim Gamlı Yaslı Gönlüme oldu. Spotify, Youtube Music, SoundCloud, Shazam, Fizy, Apple Music, Amazon Music gibi uygulamalar üzerinde en çok tıklanmaya sahip olan Tokat Türküsü Değmen Benim Gamlı Yaslı Gönlüme olurken sırasıyla Harmandan Gel, Hey 15’li ve Kalenin Bedenleri en çok tıklanan ve dinlenenler oldu.
Tokat Yöresine ait olan ve en çok dinlenen bazı türküler ise şu şekilde; Aşıp Aşıp Karlı Dağlar Gelirsin, Abdal Olsam Sallar Giysem, Bahçenizde Gül Var mı, Başındaki Yazmayı da Sarıya mı Boyadın, Bir Güzelin Hasretinden Ahından, Bu Kadar Cevretme Aziz Sultanım, Bugün Ben Bir Güzel Gördüm, Burçak Tarlasında Yâr Yâr Gelin Olması, Bülbül Ne Ötersin Virandır Bağım, Caminin Ezanı Yok, Damdan Attım Kendimi, Deymen Benim Gamlı Yaslı Gönlüme, El Vurup Yaremi İncitme Tabip, El Çek Tabip Sinem Üstünden, Gönül Gel Varalım, Harmandan Gel, Hatırına Düşmez Sormaz Halimden, Hey On Beşli, Kalenin Bedenleri, Oy Tombulum Tombulum, Sabahın Seherinde Ötüyor Kuşlar, Suya Düştü Gülümüz, Tokat’a Gidemiyom, Yandım Tokat Yandım, Yayla Çiçeği misin Balam, Yüce Dağ Başında Bir Ulu Pınar, Çamlar Altına, İzzetli Hürmetli Bilirim Seni