Erbaa’da uzun yıllardır faaliyet gösteren pide sektöründe, son dönemlerde karşılaşılan çırak yetişememesi sorununa çözüm amacıyla yeni bir uygulama başlatıldı. Sektör temsilcilerinin talebi üzerine düzenlenen toplantıda, pazar günleri dinlenme ihtiyacının karşılanması gerektiği görüşünde bileşilerek 2018 yılında uygulamaya konulan Nöbetçi Pideci uygulaması, Erbaa’da 5 yıldır devam ediyor.
Alınan kararla, her hafta hangi pidecilerin nöbetçi olarak görev yapacağı Erbaa Esnaf Sanaatkarlar Odası tarafından paylaşılıyor. Böylece hem sektör temsilcilerinin haftalık dinlenme ihtiyaçlarının karşılanmış olacağı, hem de hizmet kalitesinin sürdürülebilirliğinin sağlanmış olacağı değerlendiriliyor. Uygulamanın, çırak yetişmeyen pide sektöründe yaşanan sorunlara çözüm getirebileceği bekleniyor.
Haber: Gamze Çelik