S­ı­r­a­d­a­n­ ­P­o­ğ­a­ç­a­ ­Y­a­p­m­a­k­t­a­n­ ­S­ı­k­ı­l­a­n­l­a­r­ ­B­u­r­a­y­a­!­ ­T­ı­r­t­ı­l­ ­P­o­ğ­a­ç­a­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

İster beş çayına, ister sabah kahvaltısına... Mis kokusuyla işte karşınızda Tırtıl Poğaça!

TIRTIL POĞAÇA

Hamuru için;

• 1 adet yaş maya

• 2 TK şeker

• 1 yumurtanın akı

• 1/2 SB sıvı yağ

• 1,5 SB süt

• 2 TK tuz

• 4 SB un

İçi için:

• Peynir

• Maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın ve 10 dk bekletin. Üzerine tuz, yumurta akı, sıvı yağı ve unu döküp hamuru yoğurun. Üstünü örtüp 1 saat mayalandırın. İçi için olan malzemeleri karıştırın. Hamurdan bezeler alıp açın. Bir tarafına bıçakla çizikler atın. Diğer tarafına 1 yemek kaşığı iç harç koyup kapatın. Poğaçaları tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 10 dakika tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.