Consumer Reports, kısa süre önce CDC, FDA ve FSIS'den (Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmeti) aldığı verileri analiz etti. Ocak 2017'den Aralık 2022'ye kadar ki sürede piyasadan kaldırılan ürünleri ve salgınlarla ilgili veriler incelendi. Analiz sonucuna göre en tehlikeli on gıdanın bir listesi yapıldı. Detaylar için buyurun...👇
Consumer Reports, kısa süre önce CDC, FDA ve FSIS'den (Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmeti) aldığı verileri analiz etti. Ocak 2017'den Aralık 2022'ye kadar ki sürede piyasadan kaldırılan ürünleri ve salgınlarla ilgili veriler incelendi.
Araştırmacılar en riskli gıdaları üç kombinasyona dayanarak belirlediler: piyasadan kaldırılmış gıdalar ve salgın sayısı, hastalık sayısı ve ölüm sayısı.
Rapor, insanları ürünleri satın almaktan vazgeçirmeye çalışmıyor. Consumer Reports, gıda politikası direktörü ve çalışmanın baş analisti Brian Ronholm yaptığı açıklamada: "Sonuçta, bu yiyeceklerin tümü çoğunlukla güvenli ve birçoğu sağlıklı bir beslenmenin parçası." dedi.
Araştırmanın amacı tüketicinin bilinçlenerek, gıda konusunda kendi önlemlerini alması.
1. Yeşil yapraklı sebzeler, altı yıllık zaman dilimi içinde toplam 50 kez tehlikeli olduğu gerekçesiyle piyasadan kaldırıldı. 614 hastalıkla ve 11 ölümle ilişkilendirildi.
2. Peynir ve şarküteri ürünleri 122 kez piyasadan kaldırıldı, 409 hastalığa ve 7 ölüme neden oldu.
3. Kıymadaki bakteriler iki kişinin ölümüne neden oldu.
4. Soğan listede dördüncü sırada yerini aldı. 2167 hastalıktan sorumluydu ancak hiçbiri ölümle sonuçlanmadı.
5. Hindide bulunan salmonella bakterisi bir kişinin ölümüne neden oldu.
6. Tavukta bulunan salmonella bakterisi nedeniyle iki kişi öldü.
7. Papaya meyvesi listede 7. sırada.
8. Şeftali
9. Kavun
10. Un
