S­ü­t­ ­E­k­l­e­y­e­r­e­k­ ­L­e­z­z­e­t­i­n­i­ ­B­a­m­b­a­ş­k­a­ ­B­o­y­u­t­l­a­r­a­ ­T­a­ş­ı­y­a­b­i­l­e­c­e­ğ­i­n­i­z­ ­1­3­ ­E­n­f­e­s­ ­T­a­r­i­f­

S­ü­t­ ­E­k­l­e­y­e­r­e­k­ ­L­e­z­z­e­t­i­n­i­ ­B­a­m­b­a­ş­k­a­ ­B­o­y­u­t­l­a­r­a­ ­T­a­ş­ı­y­a­b­i­l­e­c­e­ğ­i­n­i­z­ ­1­3­ ­E­n­f­e­s­ ­T­a­r­i­f­

Süt içip bıyık yapan bir nesilden geldiğimiz için süt ile ne yapılırsa yapılsın severiz dedik.

Sizler için sütü kullanıp hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifleri bir araya getirdik.

1. Süt kokusuna tarçın eklenirse...

1. Süt kokusuna tarçın eklenirse...

Sütlaç:

Malzemeler:

  • 1 lt süt

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı nişasta

  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Tarçın

Pirinci yıkayıp, üzeri geçecek kadar su ekleyip 10 dakika haşlayın.

Ilık sütü ve vanilyayı haşladığınız pirince ilave edin. Kaynadıktan sonra toz şekeri ilave edip kaynatmaya devam edin.

Ardından 1 tatlı kaşığı nişastayı su ile açıp, kaynayan sütlaca ekleyin. Kıvam aldıktan sonra kaselere bölüştürüp, soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpiştirin.

2. Süt çorbasını kimler biliyor?

2. Süt çorbasını kimler biliyor?

Süt Çorbası:

Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt

  • 2 su bardağı su

  • 1 yemek kaşığı un

  • Yarım çay bardağı tel şehriye

  • Sıvı yağ

  • Yarım limon suyu

  • Kuru nane

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

Üzeri için:

  • Maydanoz

Sıvı yağ ile unu kavuruyoruz. İçine süt ve suyu ekleyerek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynama başlayınca baharatlar ve şehriyeyi ilave edin.

Şehriyeler pişince, yarım limonun suyunu sıkıp karıştırın.

Kaynayınca ocaktan alıp, üzerine maydanoz serpiştirin.

3. Magnolia ile lezzet katlarını çıkıyoruz...

3. Magnolia ile lezzet katlarını çıkıyoruz...

Muzlu Magnolia:

Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 2 kaşık nişasta 

  • 2 kaşık un

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket kreması

  • 1 paket bebe bisküvisi

  • Muz

Krema hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Piştikten sonra kremayı ekleyin ve mikserle iyice çırpın.

Bebe bisküvilerini un haline gelene kadar rondodan geçirin.

Servis edeceğiniz kaseye önce muhallebi, sonra bisküvi ardından muz dilimlerini koyarak, lezzet katlarını çıkın.

Tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayıp, servis edin.

4. Yarın sabah kahvaltıya, pratik süt reçeli yapmaya ne dersin?

4. Yarın sabah kahvaltıya, pratik süt reçeli yapmaya ne dersin?

Malzemeler:

  • 1 lt hazır süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • Bir çay kaşığı kabartma tozu

Sütü ve şekeri koyup karıştırarak, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave edin. 

40-45 dakika karıştırarak pişirin ve rengi koyulaşınca ocaktan alın.

Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

5. Bu tarifte hem süt hem chia tohumu var.

5. Bu tarifte hem süt hem chia tohumu var.

Chia Puding:

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı chia

  • 1 su bardağı süt

  • 1 tatlı kaşığı bal

  • Dilediğiniz meyveler

Chia tohumu, süt ve bal karıştırılıp servis kaselerine aktarılır. Üzerine dilediğiniz meyveler serpiştirilerek servis edilir.

6. Bol sütlü, çift renkli muhallebi!

6. Bol sütlü, çift renkli muhallebi!

Malzemeler:

  • 1 litre süt 

  • 1 su bardağı şeker

  • 3 yemek kaşığı nişasta

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 paket vanilya

  • 2 yemek kaşığı kakao

Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp muhallebiyi pişirin. Kıvam alınca servis edeceğiniz kaselerinin yarısına kadar dökün.

Kalan muhallebiye kakaoyu ekleyip, karıştırın ve muhallebilerin üzerine paylaştırın.

Buzdolabında 1-2 saat bekletip, servis edin.

7. Güllaç yapraklarını süt ile resmen yıkıyoruz.

7. Güllaç yapraklarını süt ile resmen yıkıyoruz.

Güllaç Tarifi:

Malzemeler:

  • 10 yaprak güllaç

  • 1,5 litre süt

  • 2 su bardağı şeker

  • Ceviz

Üzeri için:

  • Ceviz

  • Nar tanesi

Süt ve şekeri tencereye alarak ısıtın, kaynamamasına dikkat edin.

Güllaç yapraklarının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye dizin. Üzerine her tarafı ıslanacak şekilde sütlü karışımı ilave edin.

4 veya 5 kattan sonra arasına ceviz serpin ve diğer güllaç yapraklarını dizin. Ardından tekrar sütlü karışımı ilave edin.

Tüm malzemeleri bu şekilde tamamladıktan sonra üzerine ceviz ve nar tanesi serpiştirerek servis edin.

8. Oreolu ve cevizli tabanın üzerine çift renk puding geçtik.

8. Oreolu ve cevizli tabanın üzerine çift renk puding geçtik.

Malzemeler:

  • 1 paket oreo bisküvi

  • 1 paket kakaolu puding

  • 1 paket muzlu puding

  • 1 lt süt

  • Ceviz

Üzeri için:

  • Çikolata rendesi

Bisküvi ve cevizleri rondodan geçirin. Servis kaselerine bisküvileri paylaştırın ve bir taban oluşturun.

Ayrı tencerelerde hem kakaolu hem muzlu pudingi süt ile orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

Pişen pudingi, bisküvilerin üzerine muzlu ve kakaolu olacak şekilde paylaştırın.

Tüm puding bitene kadar lezzet katlarını çıkın. Üzerine çikolata rendesi serpiştirip, servis edin.

9. Adı gibi tatlı, sütlü nuriye!

9. Adı gibi tatlı, sütlü nuriye!

Malzemeler:

  • 1 hazır baklava yufkası

  • Tereyağı

  • Fındık

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su

  • 2 su bardağı süt

  • 2 su bardağı toz şeker

Tere yağını tavada eritip, fırın tepsisini yağlayın.

3 adet yufkayı üst üste tepsiye serip, üzerine erittiğiniz tereyağını sürüp, fındık serpin.

Bu şekilde tüm yufkaları üst üste dizin. Son yufkanın üzerine tereyağı gezdirip, kare şeklinde kesin.

Kalan yağı tekrar üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyup, kaynatın.

Ocaktan aldıktan sonra sütü ilave edip, karıştırarak şerbetin ılımasını sağlayın.

Ilık şerbeti soğuk yufkaların üzerine gezdirip, şerbeti çekmesini bekleyin.

10. Çocukların severek yediği süt dilimlerini, evde de hazırlayabilirsiniz.

10. Çocukların severek yediği süt dilimlerini, evde de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 yumurta

  • 1 kahve fincanı şeker

  • 1 kahve fincanı süt

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

  • 1 su bardağı un

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • Yarım paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 paket krema 

  • 1 paket toz krem şanti

  • 2 yemek kaşığı süt

  • 2-3 damla limon suyu

Krema için, tüm malzemeleri kıvam alana kadar mikser ile karıştırın. Kıvamı koyulaşınca buzdolabına kaldırın.

Kek için yumurta ve şekeri çırpıp kalan malzemeleri ekleyin.

Yağlı kağıt serilmiş, kare bir tepsiye karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Pişen keki fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün. Kremayı sürüp, diğer kek ile kapatın.

Dilimleyip, servis edin.

11. Tavuk göğsü tatlısını yapması kolay, beklemesi zor.

11. Tavuk göğsü tatlısını yapması kolay, beklemesi zor.

Malzemeler:

  • 1 lt süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket vanilya

  • 125 gr. margarin 

Üzeri için:

  • Tarçın

Yağ ile un kavrulur. Ardından sürekli karıştırılarak süt ilave edilir. Şeker eklenip, koyulaşana kadar karıştırılır.

Kaynayıp, koyulaşınca ocaktan alınır. İçerisine vanilya eklenerek, mikserle 1-2 dakika çırpılır.

Borcam tepsi su ile ıslatılır ve içerisine dökülür. Ilıması beklenir ve ılıdıktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletilir.

Soğuduktan sonra tepsiden ters çıkarılır. Üzerine tarçın serpiştirilerek servis edilir.

12. Süt ve mısırın lezzet buluşması!

12. Süt ve mısırın lezzet buluşması!

Sütlü Mısır Çorbası:

Malzemeler:

  • 1 kutu konserve mısır

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 2 su bardağı su

  • 1 su bardağı et veya tavuk suyu

  • 1-2 adet sivri biber

  • Sıvı yağ

  • Tuz

Üzerine:

  • Tereyağı

  • Pul biber

Un, yağ ile kavrulur. Ardından süt ve su eklenir. Mısır, minik minik doğranan biberler,  tuz ve et suyu eklenerek orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynayan çorbanın üzerine arzu ederseniz sos yapabilirsiniz.

Tereyağ eritilip, üzerine pul biber eklenir. Kaynayan çorbanın üzerine eklenip, servis edilir.

13. Sütlü ve yumuşacık irmik tatlısı!

13. Sütlü ve yumuşacık irmik tatlısı!

Sütlü İrmik Tatlısı:

Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 çorba kaşığı kadar margarin

Üzeri için:

  • Ceviz

  • Tarçın

Margarin hariç, tüm malzemeler tencereye alınır ve koyulaşana kadar pişirilir.

Kıvam alınca içine margarin ilave edilir.

Önceden ıslatılmış borcama karışım dökülür.

Ceviz ve tarçın ile süslenip, servis edilir.

Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!

Popular Articles

Latest Articles

Other Articles