Mantar seviyorsanız size önerebileceğimiz onlarca tarif var ama bu tarifin bizdeki yeri bir başka! Neden mi? Bunun cevabını tarifi yapınca göreceksiniz...
Mantar Kroket Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
400 gram mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
7 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Muskat
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Kaplamak için:
Un
Panko ya da galeta unu
1 yumurta
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1. Mantarları küp küp doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.
2. Airfryer haznesine dökün. 180 derecede 7 dakika pişirin.
3. Bu sırada kalın bir beşamel sos yapın. Unu yağda kavurun. Üzerine sıvı malzemeleri ve baharatı döküp koyulaşana kadar pişirin.
4. Mantarları ilave edin. Karıştırıp sıkma torbasına koyun. Uzun uzun sıkın ve 30 dakika dondurup dilimleyin.
5. Un, yumurta ve galeta ununa bulayın. Airfryer sepetine dizin. 180 derecede 10 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!