Hayatında çeşitli değişiklikler yapmak isteyip nereden başlayacağını bilemeyenler buraya! Eğer değişiklik yapmak istiyorsan, mutfakta yaptığın tariflerden başlayabilirsin. Listemizde sağlıklı ve pratik çeşitli tarifler var. Hepsi çok lezzetli, eminiz ki bu yemekleri pişirdiğinde sen de bize hak vereceksin!
1. Fırında Sebzeli Tavuk
Malzemeler:
Tavuk göğsü
Brokoli
Havuç
Biber
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
1. Tavuk göğsünü dilediğimiz porsiyonda doğrayalım.
2. Ardından sebzeleri yıkayıp parça parça keselim.
3. Tavuk ve sebzeleri bir kapta karıştıralım.
4. Sonrasında baharatlar ve yağ ile beraber iyice harmanlayalım.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika boyunca pişirelim.
Afiyet olsun!
2. Kinoalı Nohut Salatası
Malzemeler
Kinoa
Nohut
Çeri domates
Salatalık
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı
1. Kinoa ve nohutu ayrı ayrı haşlayalım.
2. Ardından çeri domatesleri ve salatalıkları doğrayalım.
3. Haşlanmış kinoa ve nohutları doğradığımız malzemelerle beraber karıştıralım.
4. Sonrasında kalan tüm malzemelerle birlikte tekrar karıştıralım.
Afiyet olsun!
3. Somon Izgara
Malzemeler
Somon fileto
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
1. Somonu iyice temizleyelim.
2. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim.
3. Ardından somonları fırın tepsisine koyup 200 derecede 15-20 dakika boyunca pişirelim.
4. Pişen somonları limon ile servis edelim.
Afiyet olsun!
4. Tavuk Yahnisi
Malzemeler
2 orta boy patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 soğan
3 diş sarımsak
1 havuç
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
400 gram tavuk göğsü
Yapılışı
1. Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kavuralım.
2. Havuç ve patatesi doğrayıp üzerine ekleyelim.
3. Ardından tavuk göğsünü ekleyelim.
4. Malzemeleri kavurup soteledikten sonra baharatları ekleyelim ve 3 bardak sıcak su koyalım.
5. Tencerenin ağzını kapatalım ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
5. Yeşil Krep
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı ıspanak püresi
1/2 su bardağı ısırgan suyu
Tuz
Yapılışı
1. Malzemeleri derin bir kapta karıştırıp krep hamuru elde edelim. Hamurun akışkan olması gerekiyor.
2. Bir kepçe alarak yapışmaz tavaya dökerek pişirelim. Altı piştikten sonra hemen çevirelim.
3. Pişen krepleri servis tabağına alalım. Arzuya göre peynir ve fesleğen ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
6. Meyveli Yulaf Lapası
Malzemeler
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao tozu
Muz
Tahin
Yapılışı
1. Yulaf ve suyu karıştırarak pişirelim.
2. Ardından süt ve kakao tozunu ilave edelim.
3. Pişen yulafı ocaktan alıp üzerini muz ve tahin ile süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun!
7. Ispanaklı ve Pırasalı Omlet
Malzemeler
1 avuç ıspanak
1 yumurta
Yarım baş adet pırasa
Zeytinyağı
Yapılışı
1. Ispanak ve pırasaları yıkayıp ince ince doğrayalım.
2. Ardından zeytinyağında kavuralım.
3. Kavrulan ıspanak ve pırasaya yumurta kırıp pişirelim. İsteğe göre yumurta, ıspanak ve pırasa beraber karıştırılıp pişirilebilir.
Afiyet olsun!
8. Soslu Karnabahar
Malzemeler
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
4 çorba kaşığı yoğurt
1 adet karnabahar
Çeyrek çay kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı nane
1 diş sarımsak
Sosu için
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
1. Karnabaharları çiçeklerine ayırıp haşlayalım.
2. Sarımsağı tuz ile beraber ezelim ve haşlanan karnabaharlar ile karıştıralım.
3. Ardından üzerine yoğurt ve baharatları ekleyelim, iyice karıştıralım.
4. Tavaya yağ döküp salçayı kavuralım. Kavrulduktan sonra çok az su dökerek sulandıralım ve karnabaharların üzerine dökelim.
Afiyet olsun!
9. Zeytinyağlı Enginarlı Bakla
Malzemeler
5 baş ayıklanmış enginar
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 demet dereotu
300 gram iç bakla
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
Yapılışı
1. Taze enginarları limonlu suda bekletelim.
2. Baklaları yıkayıp suyunu süzelim.
3. Ardından bir tencerede baklaları sudan çıkardığımız enginarlara dolduralım ve üzerine doğradığımız dereotunu ekleyelim.
4. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırıp enginarların üzerine dökelim.
5. Enginarları koyduğumuz tencereye az miktarda sıcak su döküp enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
10. Humuslu Tortilla
Malzemeler
4 kornişon turşu
3 küçük domates
80 gram ıspanak
8 yemek kaşığı humus
4 adet tortilla ekmeği
Bir tutam tuz
Yapılışı
1. Kornişon turşuları süzdükten sonra domateslerle beraber halka şeklinde keselim.
2. Ardından ıspanakları iyice yıkayalım ve doğrayalım.
3. Tortilla ekmeklerinin içini açıp bir yanına humus sürdükten sonra diğer yanına malzemeleri ekleyelim.
4. Dilerseniz bu şekilde, dilerseniz de tavada tortilla ekmeği kızarana kadar ısıtıp tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!