Üzerine serpeceğiniz pudra şekeriyle lezzeti damağınızda nefis bir tat bırakan elmalı turta tarifi!
Elmalı Turta Tarifi
Malzemeler;
3.5 su bardağı un
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2/3 su bardağı şeker
1 adet yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
İç Harcı:
4 adet büyük boy elma
2.5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
Elmalı Turtanın Hazırlanışı
Bir kaba tereyağı, sıvı yağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu koyun.
Daha sonra azar azar unu eklemeye başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelene
kadar yoğurun. Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Parçalardan birini streç ile
sarın ve dinlenmesi için buzdolabına atın. Daha sonra elmaları soyun ve
rendeleyin. Bir tencereye elmaları koyun. Üzerine şekeri ve tarçını, tereyağı ekleyin
ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra cevizleri
ekleyin ve karıştırın. Tartı yapacağınız kalıba göre turta hamurunuzun 2
parçasını birleştirin, açın ve yağladığınız kalıbınıza kenarlarını da
kaplayacak şekilde serin. Üzerine çatalla delikler açın. Hazırladığınız elmalı
harcı hamurun üzerine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru açın ve şeritler
kesin. Turtanızın üzerine hamur şeritlerinizi çapraz şekilde yerleştirin. 170
derece fırında 35 dakika pişirin.