M­a­y­o­n­e­z­l­i­ ­H­u­m­u­s­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­ ­?­

Yemektarif.org uzman aşçılar ve yetenekli aşçı adaylarının sizler için paylaştığı tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bu gun Mayonezli Humus tarifi , Mayonezli Humus malzemeleri , Mayonezli Humus hakkında merak edilen her şeyi sizler için anlatmaya başlayacağız. Mayonezli Humus uzman aşçılarımız tarafından denenmiştir şimdiden afiyetle yiyebilirsiniz.

MAYONEZLİ HUMUS

Malzemeler

♦ 1,5 su bardağı nohut

♦ Yarım su bardağı tahin

♦ Yarım su bardağı sıvı yağ

♦ 4-5 diş sarımsak

♦ 3 çay kaşığı kırmızı pul biber

1. Nohut ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.

2. İyice haşlanıp kabukları alınır.

3. Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dövülür.

4. Porselen bir kaseye alınıp, tuzla dövülmüş sarımsak, kırmızı pul biber, tahin konur.

5. Sıvı yağ ve limon suyu azar azar ilave edilip karıştırılır.

6. Son olarak kaşık kaşık mayonez katılarak servis tabağına alınır. Zeytin, turşu ve maydanoz yaprakları ile süslenir.