Kimileri dokunduğu yemeği dayanılmaz hale getirirken kimileri de saatlerce uğraşırsa uğraşsın lezzetli bir yemek sofraya koyamaz. İster mutfak ipuçları deyin ister yardımcı ürünler, yemeklerinizi daha lezzetli hale getirecek ve zorlu yemeklerin altından kalkmanızı sağlayacak kurtarıcıları sizin için derledik! Şimdiden afiyet olsun!
Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir. Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.
1. Son dönemlerin popüler ürünü ile başlayalım: airfryer.
Çok az yağ ile kızartma lezzetine erişmeyi hedefleyen airfryerların mantığı sıcak hava dolaşımı sağlayarak pişirmeye dayanır. Kekten, tavuğa, patates kızarmasına hatta kurabiyeye kadar yemeklerinizi lezzetli bir şekilde pişirir. Tek yapmanız gereken içine koymak.
Ben Philips'in airfryer'ını kullanıyorum. Buradan satın alabilirsiniz.
Diğer markaları da buraya ekledim.
2. Toprak tencerede yemeğin tadı başka olur.
Odun ateşinde pişmese dahi yapılan yemeklerin yavaş pişirerek daha lezzetli olmasını sağlar.
İçerisinde baklagilden ete pek çok yemeği pişirebilirsiniz.
Satın almak için tıklayın!
3. Sebzeleri kesme biçiminiz pişirme sürelerini ve lezzetlerini etkiler.
İçinin daha diri olmasını istiyorsanız daha kalın tamamının erimesini istiyorsanız incecik doğramalısınız.
Bu konuda size yardımcı olacak kesme setinin içerisinde 17 parça bulunmakta. Buradan satın alabilirsiniz.
4. Döküm tencerelerde pişen yemekler dillere destan oluyor.
Annem ekmeklerini dahi döküm tencerede yapıyor. Dışı çıtır içi yumuşacık çıkıyor. Mutlaka denemelisiniz. Aynı mantıkla kekler de çok lezzetli oluyor.
Buradan satın alabilirsiniz.
5. Döküm tavaların güzelliği ise mangal lezzetini vermesi.
Et, tavuk, balık, ne pişirirseniz pişirin mangal lezzetine ulaşabiliyor. Yalnızca döküm malzemelerin bakımlarına dikkat etmeniz gerekmekte. Seasoning işlemini ihmal etmemelisiniz.
Benim kullandığım döküm tavaya buradan ulaşabilirsiniz. Yıllardır bir sorunla karşılaşmadım.
6. Ekmek yapmak demişken ekmek yapma makinelerinin de hakkını vermek lazım.
Eğer fırında bir türlü tutturamıyorsanız bu makineler size mis kokulu ekmekler vaadediyor. Makineyi akşamdan kurup sabaha sıcacık ekmeklere uyanabilirsiniz. Sadece malzemeleri ekleyin ve hazır olması gereken saati belirleyin. Şipşak hazır.
Buradan satın alabilirsiniz.
7. Hamurlarınızı yeterince yoğuramıyor musunuz?
Yumurtalarınızı güzel çırpamadığınız için kekleriniz kabarmıyor olabilir mi? Çözümü çok basit: stand mikserler. Siz yalnızca malzemeyi koyuyorsunuz çırpma ve yoğurma işlerini o yapıyor. İltifatları ise siz alıyorsunuz!
Buradan satın alabilirsiniz.
8. Kemiğinden kayarak ayrılan yumuşacık etler pişirmek istiyorsanız düdüklü tencere adresiniz olmalı.
Kısıtlı zamanda lezzetli yemekler pişirmek istiyorsanız basınçla daha çabuk bir pişme sağlayan düdüklü tencerelere yönelebilirsiniz.
Fissler Düdüklü Tencere özel alaşım çelikten üretilmiştir. Buradan satın alabilirsiniz.
9. "Göz kararı" mutfakta çok tehlikeli bir argüman.
Doğru bir reçete harika bir yemek demek. Bu nedenle tariflerdeki ölçülere mutlaka dikkat etmelisiniz.
Buradaki ağırlık tartan kaşıkla karışıklığa sebep olmadan kolayca malzemelerinizi ekleyebilirsiniz.
Diğer ölçü malzemelerini buradan satın alabilirsiniz.
10. Yoğurt, adımları doğru izlerseniz harikalar yaratabileceğiniz bir alan.
Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ısıttığınız sütün bakterilerin çalışabileceği sıcaklığa gelmesini sağlamak. Çok sıcak ya da çok soğuk süt yoğurdunuzun mayalanmasını engelleyecektir.
Kazaların önüne geçebilmek için mutfak termometresi edinebilirsiniz. Buraya ekledim.
11. Özellikle ızgaralarda ya da fırında çıtır istediğiniz etlerde bir süre sonra yağlama yaparsanız daha güzel olduğunu göreceksiniz.
Bunun en kolay yolu ise fazla yağ kullanmadan yağlamanızı sağlayan fısfıs yağdanlıklar. Az miktarda yağ ile çıtır ve istediğiniz gibi yemeklere kavuşabilirsiniz.
Satın almak için tıklayın!
12. Gelelim zorlu yemeklerle başa çıkmaya.
İçli köfte el becerisi isteyen üst seviye bir yemek kesinlikle. Hamuru incecik açmak sonrasında ise yırtılmadan kapatmak büyük maharet istiyor. Eğer bu yeteneğe sahip değilseniz artık içli köfte aparatları var. Herkes içli köfte yapabilir!
Buradan satın alabilirsiniz.
13. Mantının mutlulukla bir ilgisi olmalı.
Siz de böyle düşünüyorsanız belli ki mantıya düşkünsünüz. Kendiniz yapamıyor dışarıdan aldıklarınız da içinize sinmiyorsa mantı yapmanın kolay bir yolu var. Mantı yapma aparatıyla kilolarca mantı yapıp buzluğa atabilirsiniz. Buraya ekledim.
14. Yapması saatler yemesi dakikalar alan sofraların şahı yaprak sarması gözünüzü korkutmasın.
İstediğiniz her türlü tarifi sarma-matikle şipşak hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizin imrenerek bakacağı sarmaları hazırlamak için gerekli aparatı buradan satın alabilirsiniz.
Kullanıcı yorumu: 'Küçük yaprakları sarmıyor bilginiz olsun. Orta boy yapraklarda mükemmel iş görüyor yeni gelinlere tavsiye ederim 😀'
15. Yumurtayı herkesin sevdiği kıvamda pişirmekte zorlanıyor musunuz?
İşini kolaylaştıracak bir alet daha: ajan yumurta! Yumuşak ya da sert hangi kıvamda istiyorsanız tam istediğiniz şekilde sudan çıkaracağınız zamanı size belli ediyor.
Buradan satın alabilirsiniz.
16. Mutfakta zamana karşı yarıştığınız yoğun anlarda büyük uğraşlarla hazırladığını yemeğin yanmasını istemezsiniz.
Mutfak zamanlayıcı ile yemeklerini tam zamanında tezgahta olsun. Arka kısmında mıknatıs ile istediğiniz metal yüzeye tutturabilirsiniz.
Satın almak için tıklayın!
17. Bu madde fazlasıyla kişisel!
Tereyağ giren yemeğin kötü olma ihtimali yok. Elinizi korkak alıştırmayın. İyi bir tereyağ her şeyi lezzetli hale getirebilir.
Buradan en çok tercih edilen tereyağına ulaşabilirsiniz.
Diğer tereyağlarını buradan satın alabilirsiniz.