Spor yapanlar vücuda gereken besinleri bilirler, bilmeyenlerse bir an önce bilseler iyi olur!
Nitekim sağlıklı beslenme sadece spor yapanlar için değil, her yaşta her çeşit insanı psikolojik, fizyolojik ve bağlantılı olarak zihinsel bir şekilde şifalandırır.
Gelin hem yaza girerken daha fit olmak adına, hem de spordan önce/sonra daha iyi beslenmek adına bu tarifleri deneyelim.
** Eğer spor yapmıyorsanız, protein tozlarını kepekli un ile değiştirebilirsiniz.
*** Protein tozlarınızı her zaman organik seçmeniz önerilir.
1. Güne nasıl başlarsanız, bütün gününüz öyle geçer lafı yalan değil arkadaşlar...
Sporcu Menemeni Tarifi:
4 adet yumurta
1 domates
4 biber
1 soğan
Domates, soğan ve biberler doğranır. Bir tavaya domates ve biberler konulur, 10-15 dakika kadar pişirilir. Üzerine yumurtalar kırılıp karıştırılarak pişirilir.
2. Peynirlerden en masumu lor olarak görülüyor.
Lorlu Omlet Tarifi:
3 yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Bir kabın içine yumurtalar kırılıp çırpılır. Lor peyniri eklenir. Tava ısıtılıp, üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı eklenir. Yağ eriyince, yumurta karışımı tavaya dökülür. Piştikten sonra ikiye katlanarak servis edilir.
3. Balık pahalı geliyorsa, imdadımız yetişen ton balığımız var!
Ton Balıklı Sandviç Tarifi:
1 kutu ton balığı
1 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı beyaz peynir, ufalanmış
Kepekli veya tam tahıllı tost ekmeği
Ton balığı, minik parçalar halinde doğranır, beyaz peynir ve soğan ile karıştırılır.
Ekmeğin içine konur ve dilerseniz tost makinesinde basılır.
4. Mercimek en doğal protein kaynağı!
Mercimek Salatası Tarifi:
2,5 su bardağı yeşil mercimek
Su
Tuz
1 domates
1 salatalık
1-2 biber
1/2 adet kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
1 yemek kaşığı nane
Yeşil mercimeğimizi bir gece öncesinden koyarak suda bekletin. Süzdükten sonra bir tencereye koyup, üzerine mercimekleri bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Bir tutam tuz atıp pişirmeye başlayın. İstediğiniz kıvama geldikten sonra altını kapatıp suyunu süzün. Domates, salatalık, soğan ve biberi doğrayıp büyük bir kaseye alın. Bunların üzerine mercimeği ekleyin. Son olarak nane ekleyip, bir adet limonla zeytinyağını ekleyin. Karıştırıp servis edin.
5. Sası sası tavuk yemek istemeyenlere harika bir alternatifle geliyoruz!
Brokolili Tavuk Tarifi:
600 gram tavuk
500 gram brokoli
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sodyumu azaltılmış soya sosu
Tavuk göğüs eti olarak kuşbaşı dilimlenir. Brokolilerin sapları kesilip parçalara ayırılır. Tencereye tavuklar konup üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Tavuğun üzerine brokoliler konup sotelenir. Daha sonra altı kısılıp 10 dakika pişirilir. 10 dakika sonra soya eklenerek 2-3 dakika kadar daha pişirilir ve servis edilir.
6. Son zamanların yeni modası, donmuş muzdan dondurma!
Donmuş Muzdan Dondurma Tarifi:
2 adet muz
2 yemek kaşığı süt
Bir tutam tarçın
Bir tutam hindistan cevizi
Muzları doğrayıp buzdolabı poşetine koyun. Daha sonra buzluğa atıp en azından 4-5 saat kadar bekletin. Daha sonra muzları blendera koyup üzerine 2 yemek kaşığı süt ekleyerek ezin. Bu karışımın üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpip karıştırın. Tekrar 1 saat buzluğa koyun. Dilerseniz bitter çikolata ve fıstık ezmesi ile servis edebilirsiniz.
7. Dediğimiz gibi, spor yapmayanlar protein tozu yerine kepekli un kullanabilirler!
Protein Tozlu Pankek Tarifi:
60 gram yulaf ezmesi
1 adet orta boy muz
70 ml yarım yağlı süt
2 tam yumurta
1 ölçek protein tozu, dilediğiniz aromalı
Süt, yumurta, protein tozu ve muz bir kaba konulur. Blender ile biraz parçalandıktan sonra, yulaf ezmesi de kaba eklenir. Tekrar blender ile karıştırılır. Teflon tavaya karışım kepçe ile parça parça dökülür, altı pişince çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.
8. Geldik evimizde protein bar yapımına!
Ev Yapımı Protein Bar Tarifi:
2 kase yulaf ezmesi
5 yumurta
3 orta boy muz
2 ölçek protein tozu
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
100ml süt
Yulaf ezmesi, protein tozu, fıstık ezmesi bir kapta iyice yoğurulur. Muzlar ezilip karışıma katılır. Üzerine yumurtalar kırılır. Daha sonra süt eklenir ve tekrar yoğurulur. Fırın kabının üzerine pişirme kağıdı konulup karışım üzerine dökülür. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlenip servis edilir.
9. Demek ki doğal protein nereden gelebiliyormuş? Mercimekten!
Ev Yapımı Doğal Protein İçeceği:
150 gram yeşil mercimek
1 muz
300 ml süt
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Mercimek haşlanır, blendera konulur. Diğer malzemeler de eklenerek blenderdan geçirilir.
10. Herkes bunu öneriyor: Tatlı krizine en net çözüm!
Tarçınlı Elma Tarifi:
1 adet elma
2 çay kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları doğrayın. Üzerine tarçın ve hindistan cevizi serperek tatlı krizinizi bastırın!
11. Acıktınız mı? Masum bir atıştırmalık sizi bekler...
Protein Topları Tarifi:
1 su bardağı badem
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı çikolatalı protein tozu
2 yemek kaşığı kakao
1/3 su bardağı damla çikolata
2 muz
1 yemek kaşığı bal
Badem ve yulaf ezmelerini yüksek hızdaki mutfak robotunda öğütülene kadar yaklaşık bir dakika karıştırın. Sonra protein ve kakao tozunu ekleyip 20 saniye daha karıştırın.
Muzları ve balı bu karışımla beraber harmanlayın.
Son olarak damla içine damla çikolatalarını ekleyip tüm malzemeleri birlikte mutfak robotundan geçirin.
Harç karışımından tepeleme bir yemek kaşığını elinize alıp küçük toplar oluşturun. Buzdolabında muhafaza edin.
12. Evde kalan sebzeler ve etler mi var?
Etli Biber Dolması Tarifi:
3 adet büyük dolmalık biber, sarı, kırmızı ve yeşil
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım kilo az yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
1 su bardağı doğranmış domates
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Cam bir fırın kabını yağlayın ve kenara alın. Yapışmaz bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve orta ateşte ısınmasını bekleyin.
Soğan ve sarımsağı rendeledikten sonra ısınan tavaya atın ve kısık ateşte tahta bir kaşık yardımıyla 1-2 dakika kadar soteleyin. Kıymayı ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak domatesi ekleyip karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alın.
İçi oyulup çekirdekleri çıkarılmış dolmalık biberlerin içine kıyma karışımını eşit olarak paylaştırın ve biberleri fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.