H­e­m­ ­H­a­f­i­f­ ­H­e­m­ ­d­e­ ­M­e­v­s­i­m­l­i­k­!­ ­Z­e­y­t­i­n­y­a­ğ­l­ı­ ­B­i­b­e­r­ ­D­o­l­m­a­s­ı­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

İncecik dolmalık biberlerin en çok yakıştığı lezzet zeytinyağlı biber dolması! Yaz sıcaklarında hem hafif hem doyurucu bu lezzetten kimse vazgeçemeyecek!

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

• Dolmalık biber

• 9 YK zeytinyağı

• 1 SB pirinç

• 1 domates

• 1/2 demet dereotu

• 1/4 demet taze nane

• 1 adet soğan

• 1 limonun suyu

• Toz şeker

• Tuz

• Karabiber

Üzeri için:

• Domates

Sosu için:

• 3 SB sıcak su

• 1 YK salça

• Zeytinyağı

Hazırlanışı:Dolmalık biberin içini çıkarın ve kapaklarını atmayın. İnce kıydığınız yeşillikleri, rendelenmiş soğanı, küp küp doğranmış domatesi, baharatları ve zeytinyağını karıştırın. Dolmaları bu harçla doldururken 2 parmak boşluk bırakın. Sosu için gerekli malzemeleri karıştırın ve dolmaların üzerine dökün. İri doğradığınız domatesleri dolmaların üzerine koyun ve kapaklarını kapatın. Tencerenin kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika orta-kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.