İngiliz bilim adamlarına göre, insanların daha az tuz tüketmesini sağlamak, sağlık alanında küresel çapta bir öncelik olmalı.
Tuz tüketimiyle tansiyon sorunu arasında doğrudan bir ilişki bulunduğuna dikkat çeken uzmanlar, yüksek tansiyon sorununun kalp hastalıkları ve felce yol açabildiğini vurguluyor.
Kalp hastalıkları ise, dünyada bir numaralı ölüm sebebi...
İngiliz tıp dergisinde yer alan araştırmanın dikkat çeken sonuçlarından biri, tuz tüketiminin yüzde 15 kadar azaltılmasıyla önümüzdeki on yılda sekiz buçuk milyon insanın hayatının kurtarılabilecek olması.
Finlandiya, Portekiz ve Japonya'da tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik uygulamalar sonucunda, yüksek tansiyon sorununda önemli ölçüde gerileme gözlendi.
İngiliz bilim adamları, insanların kendi çabalarının yanı sıra, gıda endüstrisinin de kullanılan tuz miktarını azaltmaya zorlanması gerektiğini belirtiyor.