Ç­ı­t­ı­r­ ­Ç­ı­t­ı­r­ ­S­u­c­u­k­l­u­ ­P­i­d­e­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Çıtır çıtır pidenin en güzeli bol sucuklu olanı! Üzerine kırılan yumurtaya banıp banıp yemeniz dileğiyle…

Pide Hamuru için;

• 520 gr un

• 325 ml ılık su

• 1 TK kuru maya

• 1/2 TK şeker

• 1/4 TK tuz

Ilık su ve kuru mayayı karıştırıp 2-10 dk bekleyin. Sonrasında un, tuz ve şekeri karıştırın. Suyu içerisine ekleyerek yoğurun. Sonrasında hamuru 1 saat dinlenmeye bırakın.

İçi için; 

• Sucuk

• Kaşar peyniri

• 2 yumurta

• Tereyağı

Hamurları elinizle açın sonrasında merdane ile inceltin. İçine kaşar ve sucuk koyup kenarlarını kapatın. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dk pişirin. Sonrasında yumurta kırıp 5-10 dk daha pişirin.  Sıcakken üzerine tereyağı sürüp servis edin.