B­i­r­ ­A­r­a­ ­Ö­ğ­ü­n­d­e­ ­B­i­l­e­ ­T­ı­k­a­ ­B­a­s­a­ ­D­o­y­m­a­n­ı­z­ı­ ­S­a­ğ­l­a­y­a­n­ ­M­e­z­e­:­ ­H­u­m­u­s­!­

 Yanında biraz kızarmış lavaş ile mükemmel oluyor.

• 1 bardak konserve nohut

• 3 diş sarımsak

• 1/2 limon

• 1/4 bardak tahin (tercihe göre 1/2 bardak olabilir)

• Zeytinyağı

• Tuz

Dayanıklı bir kaseye nohut ve sarımsakları koyun. Üzerine 1 bardak su ekleyip mikrodalga
fırında 5-6 dk pişirin. Nohutlar biraz soğuduğunda rondoya atın ve limon suyu, tahin, tuz ve
3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte kremamsı bir hal alıncaya kadar çekin.
İsterseniz yağda kırmızı biber kızdırıp üzerine dökerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.