E­l­m­a­ ­S­i­r­k­e­s­i­n­i­n­ ­F­a­y­d­a­l­a­r­ı­ ­N­e­l­e­r­d­i­r­?­ ­E­l­m­a­ ­S­i­r­k­e­s­i­n­i­n­ ­B­e­s­i­n­ ­D­e­ğ­e­r­l­e­r­i­ ­N­e­d­i­r­?­

Geçmişten günümüze doğal bir sağlık besini olarak yapılan elma sirkesi sirke çeşitleri arasında en popüler olanıdır. Elma sirkesinin insan sağlığına saymakla bitmeyen faydası olmakla birlikte bu durum birçok bilimsel çalışmayla da kanıtlanmıştır. Özellikle enfeksiyonlarla savaşma, kolesterol seviyesini dengeleme ve kan şekeri seviyesini düzenleme gibi birçok yararı bulunmaktadır. Düşük bir kalori miktarına sahip olan elma sirkesi birçok hastalığın tedavisinde ev ilacı olarak kullanılmaktadır. Peki elma sirkesinin faydaları nelerdir? Elma sirkesi kaç kalori? Elma sirkesi neye iyi gelir? Tüm bu soruların cevapları haberimizin detaylarında...

İki aşamalı süreçte olan elma sirkesi yapımının ilk aşaması kabuklarıyla beraber ezilen elmanın mayalanmaya bırakılmasıyla olur ve bu aşamada elmanın içeriğinde olan şekerler fermente olarak alkol üretmektedir. İkinci aşamasında ise birinci aşamada ortaya çıkan alkol çözeltisine bakteriler eklenmektedir. Bu şekilde yapılan elma sirkesi asidik bir besine dönüşmektedir. Ayrıca organik elma sirkesinde sirke anası olarak adlandırılan bir bakteri oluşumu da görülmektedir. Çeşitli aşamalarla meydana gelen elma sirkesinin insan sağlığına saymakla bitmeyen faydası var. İşte elma sirkesinin yararları, besin değeri ve kalorisine dair tüm detaylar...