![Sizi Mutfağınızın Michelin Yıldızlı Şefi Yapacak Daha Önce Hiç Duymadığınız Pratik Püf Noktalar](https://kilalu.blog/news/2024-07-30-13:20/Sizi Mutfağınızın Michelin Yıldızlı Şefi Yapacak Daha Önce Hiç Duymadığınız Pratik Püf Noktalar.jpg)
Mutfakta aşçıların aşçısı olmak istiyorsanız, yemek yaparken pratik bilgileri çok seviyorsanız; sizler için yararlanabileceğiniz birbirinden güzel bilgileri derledik! İşte çok pratik mutfak bilgileri 👇
Soğan doğrarken, kök kısmı en son kesilmelidir. Çünkü gözü yaşartan sülfür oksit en çok orada birikir.
![Soğan doğrarken, kök kısmı en son kesilmelidir. Çünkü gözü yaşartan sülfür oksit en çok orada birikir.](https://img-s1.onedio.com/id-645236723973119f90f7029e/rev-0/w-600/h-337/f-jpg/s-09422341c0192b06e8117c7286fd0e235de57e2a.jpg)
Hazır çorbaları talimatta belirtilen 5 bardak su yerine 2-3 bardak suyla pişirirseniz çok pratik bir makarna sosu elde etmiş olursunuz.
![Hazır çorbaları talimatta belirtilen 5 bardak su yerine 2-3 bardak suyla pişirirseniz çok pratik bir makarna sosu elde etmiş olursunuz.](https://img-s2.onedio.com/id-645237343973118e2ef71b51/rev-0/w-600/h-799/f-jpg/s-f589694345fa1527f491a669ca26db33101bc889.jpg)
Tereyağı eritirken içerisine bir iki damla zeytinyağı eklerseniz kararma veya yanma olmaz.
![Tereyağı eritirken içerisine bir iki damla zeytinyağı eklerseniz kararma veya yanma olmaz.](https://img-s1.onedio.com/id-64523785ee99d242453277bf/rev-0/w-600/h-400/f-jpg/s-fb3fcbb2b7740ce9dc50723f5730823eee5782ba.jpg)
Kızartma yaparken yağın içerisine bir tutam tuz atarsanız yağ sıçramaz.
![Kızartma yaparken yağın içerisine bir tutam tuz atarsanız yağ sıçramaz.](https://img-s1.onedio.com/id-645237e6397311410ef75893/rev-0/w-600/h-450/f-jpg/s-abf135295fe33879cfdf9e64ebe5bdca5b525c2a.jpg)
En iyi kemik suyu büyük baş hayvanın ön ayak kaval kemiğinin ikiye bölünüp en az 6 saat kaynamasından alınır.
![En iyi kemik suyu büyük baş hayvanın ön ayak kaval kemiğinin ikiye bölünüp en az 6 saat kaynamasından alınır.](https://img-s1.onedio.com/id-6452382bee99d2cf5132896b/rev-0/w-600/h-423/f-jpg/s-47f61cef1b7c1fa47ef5c03df1ad309dd1d65e24.jpg)
Patates püresi yaparken, patatesleri haşladığınız suyun hepsini atmayın. Kıvamı ve tadını ayarlamak için bir çay bardağının yarısı kadar suyu ezerken ekleyin.
![Patates püresi yaparken, patatesleri haşladığınız suyun hepsini atmayın. Kıvamı ve tadını ayarlamak için bir çay bardağının yarısı kadar suyu ezerken ekleyin.](https://img-s1.onedio.com/id-645238baee99d25c07328f99/rev-0/w-600/h-400/f-jpg/s-5f22ba72e446b047812c26bdfb9a66e9537f5f0a.jpg)
Domates çorbası yaparken içerisine ekleyeceğiniz bir çay kaşığı şeker, domatesin asidini alıp daha da lezzet verir.
![Domates çorbası yaparken içerisine ekleyeceğiniz bir çay kaşığı şeker, domatesin asidini alıp daha da lezzet verir.](https://img-s1.onedio.com/id-6452394039731123aff777a3/rev-0/w-600/h-900/f-jpg/s-e8f05f72060dec19d26e9dc3fd0ae17c563936f7.jpg)