Son dönemin en önemli sağlık sorunlarından biri obezite. Hiç kuşku yok ki, bu durumun en temel sebeplerinden biri de sağlıksız beslenme alışkanlıklarımız.
Son dönemde obezite ve işlenmiş gıdalar üzerine yapılan çalışmalarda bazı yiyeceklerin bağımlılık yapma niteliğinin olduğu ortaya çıktı!
Peki bunlar hangi yiyecekler mi? Buyrun o halde galerimize.
Yapılan araştırmalara göre insanların %20'si belirli yiyeceklere karşı bağımlılık yaşıyorlar. Bu obezite problemine sahip insanlarda çok daha yüksek düzeylere varabiliyor.
Son dönemde yapılan çalışmalarda obezitenin belirleyici özelliklerinden birinin, yemeklere olan bağımlılık olduğu görüşü ağırlık kazanmaya başlamış durumda.
Hatta öyle ki, bu açıdan obez kişilerin yemeklere olan bağımlılığının, uyuşturucu bağımlılarının uyuşturuculara karşı olan tutumlarına son derece benzediği yönünde.
Michigan Üniversitesi'nden araştırmacılar, Yale Üniversitesi'nin geliştirdiği Yemek Bağımlılığı Skalası'na göre yeni bir çalışma gerçekleştirdi.
Bu skala şu anda tüm dünyada en güvenilir ve en çok kullanılan yöntem durumunda.
504 katılımcının yer aldığı ve 120'sinin lisans öğrencisi olduğu çalışmada kendilerine sunulan 35 farklı yiyecek türünden seçenekler sunuldu.
1-7 puan üzerinden yapılan değerlendirmede bu yiyeceklerin bağımlılık dereceleri sıralandı. Bu puanlamaya göre, 1 en az bağımlılık yapan yiyecekleri, 7 ise en fazla bağımlılık yapan yiyecekleri gösteriyor.
İşte bu araştırmaya göre en çok bağımlılık yapan yemekler!
#1 Pizza, Bağımlılık Puanı: (4.01)
#2 Çikolata, Bağımlılık Puanı: (3.73)
#3 Cips, Bağımlılık Puanı: (3.73)
#4 Kurabiye, Bağımlılık Puanı: (3.71)
#5 Dondurma, Bağımlılık Puanı: (3.68)
#6 Patates Kızartması, Bağımlılık Puanı: (3.60)
Peki en az bağımlılık yapan yiyecekler neler olabilir?
#1 Salatalık Bağımlılık Puanı: (1.53)
#2 Havuç: Bağımlılık Puanı: (1.60)
#3 Fasulye, Bağımlılık Puanı: (1.63)
#4 Elma, Bağımlılık Puanı: (1.66)
#5 Esmer Pirinç, Bağımlılık Puanı: (1.74)
#6 Brokoli, Bağımlılık Puanı: (1.74)
Bu sonuçlara göre bağımlılık yapan yiyecekler, yüksek yağ ve şeker oranına sahip işlenmiş ürünler!
Bu arada kahvenin içinde kafein bulunduğu için bu listede yer almadığını, onun için ayrıca bir araştırma yapılacağını da dipnot olarak belirtelim.
Sizin herhangi bir yiyeceğe bağımlılığınız var mı?
Kaynaklar
1 2