Malumunuz, artık restoran fiyatları ateş pahası, peki size aslında her şeyi evde çok daha düşük maliyet ile yapabileceğinizi söylesek?
Fettucini Alfredo: Evde porsiyon fiyatı 9.25 TL; dışarıda yeme porsiyon fiyatı 20 TL.
1 paket Fettucini makarna: 15 TL
200 gram mantar: 2.5 TL
300 gram tavuk göğsü: 8 TL
1 paket krema: 6.5 TL
Fesleğen, sarımsak, tereyağı, zeytinyağ ve baharatları 5 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 37 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 9 lira 25 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı kişi başı 20 TL.
Pizza: Evde porsiyon fiyatı 8.75 TL; dışarıda yeme porsiyon fiyatı 17.5 TL.
200 gram mantar: 2 TL
100 gram sucuk: 15 TL
2 adet biber: 1 TL
1 adet domates: 40 kuruş
4 su bardağı un: 2 TL
200 gram kaşar peyniri: 10 TL
Sosu için salça, yağ, hamur için yağ, maya, üzeri için zeytin, mısır ve baharat maliyetlerini hesaplarsak: 5 TL gibi bir meblağ kabul edelim.
Toplam maliyet (4 kişi) 35 lira 40 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 8 lira 75 kuruş.
Pizzacılarda 4 kişilik karışık pizza ortalama: 70 TL, kişi başı 17.5 TL.
Dana Antrikot: Evde porsiyon fiyatı: 14 TL; dışarıda yeme porsiyon fiyatı 70 TL.
- Dana antrikot kilosu: 70 TL
Kişi başına bir porsiyonu 200 gram kabul edersek:
Toplam maliyet: 70 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 14 TL.
Steakhouse'da ortalama porsiyon fiyatı: kişi başı 70 TL.
Lahmacun, evde hazırlama maliyeti, 7 lira, restoranlarda ortalama adet fiyatı 10 TL.
500 gram dana kıyma: 20 TL
2 domates: 1 TL
1 soğan, yarım demet maydanoz ve 1 adet biber: 1 TL
500 gram un: 2.5 TL
Salça, maya, yağ, baharat ve pişirme maliyeti: 3 TL
Toplam maliyet (2 kişi) 27 lira 50 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti: 7 lira.
Ortalama restoran fiyatı: adedi 10 TL.
Şinitzel, evde hazırlama maliyeti, 6 lira 25 kuruş; restoranlarda ortalama fiyatı 25 TL.
4 büyük tavuk göğüs: 20 TL
5 yemek kaşığı un, 2 yumurta, galeta unu, yağ ve baharatlar: 5 TL
Toplam maliyet (4 kişi) 25 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 6 lira 25 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 25 TL.
Adana Kebap, evde hazırlama maliyeti, 9 lira 20 kuruş; restoranlarda ortalama fiyatı 30 TL.
800 gram dana kıyma: 30 TL
200 gram kuzu kıyma: 10 TL
2 soğan: 80 kuruş.
Maydanoz, sarımsak, salça ve baharatlar: 5 lira.
Toplam maliyet (5 kişi) 45 lira 80 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 9 lira 20 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 30 TL.
Etli kuru fasulye & pilav: Evde porsiyon fiyatı: 8.75 TL; dışarıda yeme porsiyon fiyatı 25 TL.
Fasulye için:
300 gramkuşbaşı kuzu eti: 20 TL
500 gram kuru fasulye 7 TL
2 adet büyük boy kuru soğan 1 TL
3 adet biber: 50 kuruş
Pirinç pilavı için:
2 su bardağı pirinç: 3.5 TL
Geriye kalan, salça, yağ, baharatların kullanımını 3 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 35 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 8.75
Ortalama restoran fiyatı kişi başı 25 TL.
Ciğer şiş dürüm evde hazırlama maliyeti, 14 lira; restoranlarda ortalama fiyatı 25 TL.
1 kilo kuzu ciğer: 45 TL
200 gram kuyruk yağı: 12 TL
3 soğan: 1.20 TL
3 domates: 1.20 TL
5 adet lavaş: 5 TL
Toplam maliyet (5 kişi) 64.4. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 13 TL.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 25 TL.
Alinazik kebabı evde hazırlama maliyeti, 10 lira; restoranlarda ortalama fiyatı 30 TL.
400 gram kuzu kuşbaşı: 25 TL
3 adet patlıcan: 4.5 TL
600 gram yoğurt: 4 TL
Sarımsak, salça, tereyağ ve baharat: 5 TL
Toplam maliyet (4 kişi) 38.5 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 10 TL
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 30 TL.
Hünkar Beğendi: evde hazırlama maliyeti, 14 lira; restoranlarda ortalama fiyatı 35 TL.
Beğendi için:
600 gram kuzu but: 40 TL
4 adet patlıcan: 6 TL.
3 domates: 1 lira 20 kuruş.
2 soğan: 1 TL
400 mililitre süt: 2.5 TL
Geriye kalan, salça, yağ, tereyağ, kaşar peyniri ve baharatların kullanımını 5 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 55 lira 7 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 14 TL.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 35 TL.
Not: Bu değerlendirmelerde ortalama market fiyatları derlenmiştir, ekstralar yuvarlanarak ve tahmini şekilde toplam maliyete eklenmiştir.