Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, kapsamındaki gıda emtia gruplarının uluslararası kotasyonlarının tümü, hububat hariç geriledi.
Türkiye'de bu ay gıda enflasyonuysa yüzde 99,05 seviyesinde olurken, TCMB'nin aylık fiyat gelişmeleri raporunda da enflasyondaki yükselişi gıda fiyatlarının desteklediği belirtilmişti.
FAO'un açıkladığına göre, dünya gıda emtia fiyatlarına ilişkin gösterge Ekim ayında genel olarak istikrarlıydı.
Artan tahıl fiyatları, diğer temel gıda maddelerine yönelik tekliflerdeki düşüşlerle fazlasıyla dengelendi.
Yaygın olarak işlem gören gıda ürünleri sepetinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ekim ayı boyunca ortalama 135,9 puan ile Eylül ayındaki seviyesinin edilebilir şekilde altında kaldı. En son güncellemeyle endeks, Mart 2022'de kaydedilen tüm zamanların en yüksek seviyesinden yüzde 14,9 düşerken, Ekim 2021'deki seviyesinin yüzde 2,0 üzerinde kaldı.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ay içinde yüzde 3,0 arttı.
Dünya buğday fiyatları, çoğunlukla Karadeniz Tahıl Girişimi ile ilgili belirsizliklerin ve ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki arzın aşağı yönlü revizyonunun yansıması olarak yüzde 3,2 arttı. Uluslararası iri taneli tahıl fiyatları Eylül ayına göre yüzde 3,5 artarken, mısır fiyatları Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği'ndeki düşük üretim beklentileri, Arjantin'deki kuru ekim koşulları ve Ukrayna'dan yapılan ihracat konusundaki belirsizlik nedeniyle daha da yükseldi. Uluslararası pirinç fiyatları yüzde 1,0 arttı.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Ekim ayında yüzde 1,6 gerileyerek bir önceki yılın yaklaşık yüzde 20 altında kaldı.
Ayçiçeği tohumu yağı için artan uluslararası teklifler, palm, soya ve kolza tohumu yağlarının düşük dünya fiyatlarıyla fazlasıyla dengelendi.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Eylül ayından bu yana tüm süt ürünlerinin fiyatlarının düşmesiyle yüzde 1,7 düştü.
Ekim ayında Çin'in beklenenden daha düşük alımlar yapması, ithalat talebinin cansız olması ve euronun ABD doları karşısında değer kaybetmesi Ekim'deki düşüşü destekledi.
FAO Et Fiyat Endeksi, uluslararası küçükbaş, domuz, sığır ve kümes hayvanı eti fiyatlarının genel olarak düşük küresel ithalat talebi ve artan ihraç edilebilir arzın düşmesiyle birlikte Ekim ayında Eylül ayına göre yüzde 1,4 düştü.
FAO Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan'daki iyileşen üretim beklentileriyle desteklenerek yüzde 0,6 düştü.
Brezilya'da hasadı engelleyen yağmurlar, Endonezya ve Çin'den gelen güçlü ithalat talebi ve Brezilya'daki yüksek etanol fiyat teklifleri gibi faktörler şekerin aylık fiyat düşüşünü sınırladı.
FAO, güncellenmiş Tahıl Arz ve Talep Özetinde, 2022'deki dünya tahıl üretimi tahminini 2021'e göre yüzde 1.8 düşüşle 2.764 milyon tona düşürdü.
Küresel buğday üretiminin 2022'de 783,8 milyon ton olacağı tahmin edilirken, tüm zamanların en yüksek seviyesindeki dünya çapında iri taneli tahıl üretiminin yüzde 2,8 düşüşle 1 467 milyon tona düşmesi bekleniyor. Dünya pirinç üretiminin, 2021'deki tüm zamanların en yüksek seviyesinden yüzde 2,4 düşüşle 512,6 milyon ton olacağı tahmin ediliyor, ancak bu yine de genel olarak ortalama bir mahsul miktarıdır.
2022/2023'te dünya tahıl kullanımının şu anda 2021/22 seviyesinin yüzde 0,7 altında kalarak 2 778 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor. Benzer şekilde, 2023 sezon sonunda dünya tahıl stoklarının açılış seviyelerinin yüzde 2,0 azalarak 841 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
Bu tahminlere dayanarak, dünya tahıl stoklarının kullanım oranının bir önceki yıla göre yüzde 30,9'dan 2022/23'te yüzde 29,4'e düşmesi öngörülüyor.
Dünya hububat ticaretinin 2022/23'te yüzde 2,2'lik bir daralmayla 469 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.