M­e­v­s­i­m­i­n­ ­E­n­ ­T­a­z­e­c­i­k­ ­D­o­m­a­t­e­s­l­e­r­i­n­d­e­n­ ­M­i­s­ ­B­i­r­ ­Ç­o­r­b­a­!­ ­K­ö­z­l­e­n­m­i­ş­ ­D­o­m­a­t­e­s­ ­Ç­o­r­b­a­s­ı­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Sadece kışın çorba içilir algısını bu çorba ile yerle bir ediyoruz! Mevsimin en lezzetli domatesleri ile közlenmiş domates çorbası yapmaya ne dersiniz?

KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

• 4-5 domates

• 1 kapya biber

• 2 adet kuru soğan

• 3 diş sarımsak

• 2 SB su

• 1 SB tavuk/et/sebze suyu

• 1 TK salça

• 1/3 SB süt

• Tuz

• Karabiber

• Kekik

• 1 tutam şeker

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın tepsisine ikiye kesilmiş domates, halka hakka doğranmış soğan, sarımsak, ortadan ikiye kesilmiş kapya biberi sıralayın. Üstüne baharatları serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Tepsideki malzemeleri tencereye alın. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirin. Ocaktan almadan önce blenderdan geçirip kaşar peyniri ile servis edin.