S­o­s­l­u­ ­H­e­l­l­i­m­ ­P­e­y­n­i­r­l­i­ ­S­a­l­a­t­a­

Soslu Hellim Peynirli yapmak için gerekli olan

Malzemeler;

2 su bardağı kadar aşurelik buğday

8 dilim hellim peyniri

2 tane kabak

2 tane orta boy kırmızı biber

2 tane patlıcan

1 çay kaşığı kadar tuz

2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

1 miktar dereotu

1 tane limonun suyu

2 çorba kaşığı kadar sirke

1 tatlı kaşığı kadar tuz

6 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

Hazırlanışı

Soslu Hellim Peynirli salatamızın sosunu yapmak için öncelikle derin bir kâseye balzamik sirkemizi, yağımızı, tuzumuzu ve dereotumuzu alıp çırpma teli yardımıyla iyice çırpıyoruz...