Şık sofralara yakışan bir akşam yemeği yapmak istiyorsanız bu tarif, aradığınız tarif olabilir. En lezzetli tariflerinden biri olan tandır lezzetindeki kuzu inciğe bayılacaksınız. Gelin birlikte tandır gibi kuzu incik nasıl yapılır bakalım...
Tandır Gibi Kuzu İncik Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 17 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
3 adet kuzu incik
2 yemek kaşığı un
4 dal kekik
1 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
3 dal kereviz sapı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi
Hazırlanışı:
1. Kuzu incikleri yıkayıp kurulayın.
2. Baharatlarla unu karıştırıp incikleri kaplayın.
3. Kekikleri de etin içine saklayıp, geçirin. All ın one'ı sote modunda çalıştırın.
4. Zeytinyağını ısıtın ve etleri mühürleyin. Bir kaba alın.
5. Haznede kalan yağda sarımsakları ve piyazlık doğradığınız soğanı, kereviz sapını koyup kavurun. Sonra üzerine incikleri, pekmezi ve sirkeyi ekleyin.
6. Haznenin minimum seviyesine kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatıp kilitleyin.
7. Küçükbaş ayarında pişirin.