H­e­r­k­e­s­i­ ­M­u­t­l­u­ ­E­d­e­b­i­l­e­n­ ­B­i­r­ ­P­i­z­z­a­!­ ­P­a­t­l­ı­c­a­n­ ­P­i­z­z­a­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Formuna dikkat edenler, hamur yemeyeyim diyenler buyurun bu tarife! Patlıcandan yapılan bu pizzalar tam yaza göre hem hafif hem leziz!

PATLICAN PİZZA

• 1 adet topan patlıcan

• 3 YK zeytinyağı

Sos için:

• 1 SB domates sos

• 1/4 SB eski kaşar

• 2 YK taze fesleğen

• 1 diş sarımsak

• 1/4 TK karabiber

• Tuz

• 1/4 TK pul biber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

• Burger peyniri

Patlıcanları bir parmak kalınlığında kesin. Fırın tepsisine dizin ve tuz serpin. 20 dakika bekletin ve havlu kağıt ile kurulayın. Üzerine zeytinyağı sürün, 175 derecelik fırında 20-22 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karışıtırın. Sosu patlıcanların üzerine sürün. Peynirleri serpip fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak servis edin.