'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere özel birbirinden nefis yemek tarifleriyle sizlerleyiz. Bugün menüde tavuk suyuna çorba, yaprak sarması, mayonezli patates salatası ve kayısılı meyve suyu tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Malzemeler
1 adet tavuk bütün but
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
Tavuk Suyuna Çorba Nasıl Yapılır?
1. Tavuğu haşlayın ve pişince etini didin.
2. Suyunu bir kaba süzün.
3. Tencereye yağı alın biraz kızdırıp unu koyun ve kavurun.
4. Tavuk suyunu ekleyin.
5. Tel şehriyeyi ve tavukları da ekleyin.
6. Bir kapta terbiye için yumurta sarısı ve limonu çırpın ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin.
7. İyice karıştın. 10 dakika sonra çorbanız hazır.
Yaprak sarması tarifi için:
Mayonezli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler
2 adet patates
2 dal taze soğan
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam dereotu
Mayonezli Patates Salatası Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri haşlayın.
2. Patatesler haşlanırken taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayın.
3. Haşlanan patatesleri derin bir karıştırma kabına alın.
4. Üzerine soğan ve dereotunu alın.
5. Karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve mayonezi de ekleyerek güzelce karıştırın.
Kayısılı Meyve Suyu Tarifi
Malzemeler
1 kg kayısı
3 litre su
1.5 su bardağı toz şeker
Kayısılı Meyve Suyu Nasıl Yapılır?
1. Tencereye 3 litre su koyun.
2. Ocağın altını açın ve yıkayıp ve çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları tencereye ilave edin.
3. Kayısılar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Ocağın altını kapatın ve 1.5 su bardağı şeker koyarak karıştırın.
5. Meyve suyunun koyu kıvamlı olması için pişen kayısılar tel süzgece alınarak bir kaşık yardımıyla geçirilir.