T­a­h­i­n­ ­v­e­ ­P­a­t­l­ı­c­a­n­ı­n­ ­E­n­f­e­s­ ­B­i­r­l­e­ş­i­m­i­:­ ­B­a­b­a­g­a­n­n­u­ş­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Közlenmiş patlıcanın her hali güzel, bu sefer enfes tahinle birleştirip Babagannuş yaptık inanılmaz oldu!

• 1 adet bostan patlıcanı

• 2 diş sarımsak

• 1/3 SB tahin

• 1/4 SB limon suyu

• 1 TK nar ekşisi

• 1 TK kimyon

• 1/2 TK toz kırmızı biber

• 1 TK tuz

• Zeytinyağı

• Kavrulmuş susam

• Maydanoz

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Sonrasında blenderda zeytinyağı, susam ve maydanoz dışındaki malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Zeytinyağı, susam ve maydanoz ile servis edin.