'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler için pratik ve enfes yemek tarifleriyle günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Kıymalı tarhana çorbası, lahana böreği, patates salatası ve oreolu pişmeyen cheesecake tarifleriz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler
100 gr kıyma
1,5 çay bardağı toz tarhana
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
Tuz
Kıymalı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye kıyma alınır. Üzerine sıvı yağ eklenerek kavrulur.
2. Kıyma piştikten sonra salça eklenir. 3-4 dk daha kavurmaya devam edilir. Ardından üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya bırakılır.
3. Ayrı bir kasede tarhana az su ile ezilerek sulandırılır. Çorba kaynamaya başladıktan 10 dk sonra hızlıca karıştırılarak çorbaya eklenir.
4. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynayınca altı kısılır. Rendelenmiş sarımsaklar ve tuz eklenir. 10-12 dk sonra altı kapatılır.
Lahanalı Börek Tarifi
Malzemeler
Küçük boy beyaz lahana
5 adet yufka
Kara biber, pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet kuru soğan
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Lahanalı Börek Nasıl Yapılır?
1. Derin bir tencereye sıvı yağı alın ve üzerine ince ince kıydığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Sonra ince kıyılmış sert kısımlar alınmış lahana ilave edilir.
3. Suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavrulur.
4. Baharatlar ve tuz eklenir, soğumaya bırakılır.
5. Süt ve sıvı yağ ile sos hazırlayıp yufkaların arasına sürülür.
6. İç malzemesini koyun ve dilediğiniz şekli vererek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Nefis bir patates salatası tarifi için:
Oreolu Pişmeyen Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Alt Tabanı için:
2 paket oreo bisküvi
50 gram tereyağı
Kreması için:
400 gram krem peynir
400 mililitre süt kreması
1 çay bardağı pudra şeker
1 paket oreo
Oreolu Pişmeyen Cheesecake Nasıl Yapılır?
1. Alt tabanı için; oreoları robotta çekin ve bir kasenin içerisine aktarın. Eritilmiş tereyağını yedirerek yoğurun.
2. Isıya dayanıklı fırın kabına pişirme kâğıdı yerleştirin. Hazırladığınız harcı bu kaba dökün ve iyice yaydırın.
3. Buzdolabına alın ve yaklaşık olarak 2 saat boyunca dinlendirin. Bu sırada kremasını hazırlayın.
4. Süt kreması, pudra şekeri ve krem peyniri mikserle kıvam alana kadar çırpın.
5. Yarım paket oreoyu kremanın içerisine parçalayın. Herhangi bir kaşık yardımı ile karıştırın.
6. Dolapta dinlendirdiğiniz tabanın üzerine dökün ve diğer yarım paket oreoyu mikserle çektirin. Üzerini süslemek için kullanın.
7. 1 gece boyunca buzdolabında bekletin. Dilediğiniz zaman dolaptan çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.