K­ı­ş­a­ ­H­a­z­ı­r­l­ı­k­ ­B­a­ş­l­a­s­ı­n­!­ ­S­a­l­ç­a­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Kışa hazırlığın en güzel yanı yaz lezzetleri saklayabilmek! Her yemeğin olmazsa olmazı salça
nasıl yapılır gelin hep birlikte bakalım...

• 2-3 kg domates

• Tuz

• Sıvı yağ

Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın ve irice doğrayın. Sonrasında mutfak robotundan geçirin.
Kalan çekirdekleri için tekrar süzgeçten geçirip bir tepsiye yayın ve içerisine 1-2 YK tuz ilave edin.
Sonrasında bir tepsiye yayıp güneşte 3-4 gün kurutun. Kurutma işleminden sonra 1-1/2 SB sıvı
yağ ilave edip karıştırın. Bir kavanoza doldurup üzerine sıvı yağ koyun ve kapağını sıkıca kapatıp
serin ve kuru bir ortamda saklayın.