Sıcaklar yakıp kavururken hem ferahlatacak hem de insanı lezzetinden kendinden geçirecek tatlılara ihtiyaç var! Haydi o tatlılara beraber bakalım...
1. Limonlu Muhallebi
Limonun ekşi tadının ferahlatamayacağı şey yok kuşkusuz. Hele bir de tatlıya dönüşürse değmeyin keyfinize! Limon kabuklarının verdiği ferahlık muhallebiye yansıyor. Biraz süt biraz krema ve limon kabukları. Pratik olduğu kadar ferahlatıcı da!
2. Sorbe
Meyve püresi ve su ile yapılan sorbeler hafif ve serinletici bir tatlı seçeneği olabilir. Limon, çilek, mango gibi meyvelerden bu kolay tatlıyı yapabilirsiniz.
3. Cheesecake
Buzdolabında soğutularak yapılan Cheesecake, genellikle krema peyniri ve bisküvi tabanı kullanılarak yapılıyor. Farklı meyveler veya çikolata ile deneyebilirsiniz. Yoğun tadı ferahlattığı kadar damaklarınıza şölen de yaşatacak. Biraz uğraştırıcı bir tatlı ama o buna değer!
4. Bardak Raffaello
Rafaello, içi bademli dışı hindistan cevizi ve bademli çok lezzetli bir çikolata esasında. İtalyanların dünyaya bir armağanı. Bir de bunun süt ile tatlı haline getirildiğini düşünün. Özellikle hindistan cevizi severlerin bayılacağı türden bir tatlı oluyor. Soğuk soğuk tüketebilirsiniz.
5. Çilekli Panna Cota
O yumuş yumuş jöle kıvamıyla aklınızı başınızdan alacak bir tatlı Panna Cota. Yapımı da çok basit. Süt, krema, şeker ve çilek kullanarak bu lezzetli tarifi kolayca yapabilirsiniz. Jelatin kullanmayı da unutmayınız. Sıcak yaz günlerinde vazgeçilmeniz olabilir.
6. Dondurmalı İrmik Helvası
Geleneksel tatlımız irmik helvası, dondurma ile buluşunca ortaya muazzam bir tarif çıkıyor. Özellikle annelerin yaz mevsiminde favori tatlılarından biridir. İrmik, şeker ve tereyağı gibi malzemelerle yapılıyor. Arasına da bir kat dondurma konuluyor. Yaz için mükemmel bir seçenek.
7. Bici Bici
Adana'nın sıcak kalbinden bir süper kahraman edasıyla çıkan bici bici tatlısı sizi doyasıya ferahlatacak. Robottan geçirilen buz üzerine dökülen güllü şerbeti, şahane muhallebisi ile tadı damaklarda kalan bir lezzet diyebiliriz. Siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
8. Milkshake
Biraz tatlı biraz içeçek! Ama sonunda ferahlatan tadıyla insana bir lezzet şöleni yaşatabiliyor. Blenderınız ve buzunuz varsa gerisi çok kolay. İstediğiniz malzemelerle buzu karıştırın, üzerine de krema veya dondurma ekleyin. Süslemek de size kalmış.
9. Tiramisu
İtalyanların geleneksel tatlısı tiramisuyu anmadan olur mu hiç? Kedi dili bisküvileri ve kahvenizi alarak yapmaya başlayabilirsiniz. Bu mükemmel tat yıllar geçse de değerinden hiçbir şey kaybetmeyecek.
10. Kavunlu Smoothie
Kavun kokusunun güzelleştiremeyeceği ne var ki? Bu kavun bir de güzel bir tatlıya dönüşüyorsa daha da şahane! Kavunlu smoothienizi yağsız süt, yoğurt ve bal ile yapabilirsiniz.