Budağgiller familyasına ait olan arpa çok eski çağlardan beri kullanılan bir kültür bitkisi özelliği taşımaktadır. Kökenleri Orta Asya'ya kadar dayanan bir tahıl bitkisi olan arpanın taneleri malt ve yem olarak da kullanılır. Dünyanın birçok bölgesinde de üretilen veya tüketilen arpa daha çok ılıman iklim bitkisi olarak da bilinmektedir. Soyu geçmiş tarihlere kadar dayanan arpanın insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmez. Peki Arpanın faydaları nelerdir? Arpanın besin değerleri nedir? Arpa kaç kaloridir? İşte detaylar...
Dünyada tahıl üretimi sıralamasında dördüncü sırada olan arpa Türkiye'de ise buğday üretiminden sonra ikinci sırayı almıştır. Arpa insan ve hayvanlar için oldukça önemli bir yere sahip olmasıyla birlikte bira ve viski üretiminde de kullanılmaktadır. Ayrıca içerisinde bulundurduğu yüksek lif, vitamin ve mineral sayesinde birçok hastalığa iyi geldiği gibi birçok hastalığı da önlediği bilinmektedir. Bizde arpanın faydalarını, besin değerlerini ve kalorisini haberimizde sizler için derledik...
Arpanın Faydaları Nelerdir?
Oldukça yüksek besin değerine sahip ve tarih boyunca birçok toplum tarafından tüketilmiş arpanın saymakla bitmeyen faydaları var. Arpanın faydalarından bazıları ise şu şekilde;
Besin değerleri yüksek olan arpanın siniri sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır ve ayrıca kişiye enerji verir.
Ayrıca spor yapanlarında oldukça kullandığı arpa kilo verimine de destek olmaktadır.
Yapılan araştırmalara göre düzenli olarak arpa tüketen kişilerin kan basınçlarını azalttığı gözlemlenmiştir.
İçeriğindeki maddeler sayesinde birçok kanser türüne karşı koruyucu olan arpanın kalp sağlığını da koruyarak kalp hastalıklarına da önleyici belirtilmektedir.
Hücre yenilenmesine yarımcı olan arpanın kas ve iskelet sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır.
Kemik sağlığını korurken kemik gelişimine de katkıda bulunmaktadır.
Ayrıca düzenli tüketilen arpa kolesterol seviyesini dengelerken, serbest radikallerin de azalmasını sağlar.
Kalp ve damar sağlığını koruyan arpanın kan pıhtılaşmasını da önlediği bilinmektedir.
Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri bulunan arpa bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak sinirimi kolaylaştırır.
Arpanın Besin Değerleri ve Kalorisi
Yüksek besin değerleri içeriği sayesinde oldukça sağlıklı olan arpanın 100 gramında ortalama 354 kalori vardır. Bu oldukça iyi bir kalori miktarı olmakla birlikte bu yüzden oldukça besleyici ve tok tutan besinler arasındadır. Ayrıca arpanın besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram arpanın besin değerleri;
Toplam yağ 2,3 g
Doymuş Yağ 0,5 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 12 mg
Potasyum 452 mg
Karbonhidrat 73 g
Diyet Lifi 17 g
Şeker 0,8 g
Protein 12 g
C Vitamini 0 mg
Kalsiyum 33 mg
Demir 3,6 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,3 mg
Magnezyum 133 mg