M­i­l­l­i­ ­Ç­o­r­b­a­m­ı­z­ ­H­a­l­i­n­e­ ­G­e­l­e­n­ ­E­z­o­g­e­l­i­n­ ­Ç­o­r­b­a­s­ı­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

M­i­l­l­i­ ­Ç­o­r­b­a­m­ı­z­ ­H­a­l­i­n­e­ ­G­e­l­e­n­ ­E­z­o­g­e­l­i­n­ ­Ç­o­r­b­a­s­ı­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Ezogelin Çorbası Tarifi

  • 2 litre et suyu

  • 2 SB mercimek

  • 1/2 SB pirinç

  • 1/2 SB bulgur

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 YK domates salçası

  • 1 YK biber salçası

  • 2 YK un

  • Sıvıyağ

  • Kuru nane

  • Kırmızı biber

  • Kimyon

  • Tuz

  • Karabiber

Soğanı pembeleşinceye kadar sıvı yağda pişirin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Unu tencereye koyun ve kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 25 dakika pişirin.

Popular Articles

Latest Articles

Other Articles