Ç­ı­t­ı­r­ ­Ç­ı­t­ı­r­ ­B­i­r­ ­L­e­z­z­e­t­!­ ­F­ı­r­ı­n­d­a­ ­K­a­b­a­k­ ­K­ı­z­a­r­t­m­a­s­ı­ ­N­a­s­ı­l­ ­Y­a­p­ı­l­ı­r­?­

Yaz mevsiminin en hafif en lezzetli sebzesi: Kabak! Kızartmasına bayıldığımız kabağı bu sefer daha sağlıklı hale getirdik! Kızartma sevenlerin diyet yaparken bile yiyebilecekleri: Fırında Kabak Kızartması!

FIRINDA KABAK KIZARTMASI

• 3-4

• adet kabak

• 2 yumurta

• 2 SB ekmek kırıntısı

• 1/2 SB eski kaşar rendesi

• 4 YK fesleğen

• 1 TK karabiber

• 1 TK pul biber

• 1 YK sarımsak tozu

• 1 TK tuz

• Sos için:

• 1/2 SB yoğurt

• 1 YK mayonez

• 1 YK nane

• 1 TK limon suyu

• Tuz

• Karabiber

• Tuz kırmızı biber

Kabakları
doğrayın. Ekmek kırıntısı, eski kaşar, fesleğen, karabiber, pul biber, sarımsak
tozu ve tuzu karıştırın. 2 yumurtayı çırpın. Doğranan kabakları önce yumurtaya
sonra karışıma bulayın. 200 derece fırında 16-20 dakika pişirin. Sürenin
yarısında çevirin. Kabaklar pişerken sos için gerekli malzemeleri çırpın ve
birlikte servis edin.