Eskişehirspor Kulübü Başkanı Halil Ünal, yöneticiler Fethi Heper, Mustafa Kozanlıoğlu ve Erdal Şahbaz'ın katıldığı törende Mehmet Yıldız, kendisini Eskişehirsporlu yapan imzayı attı. Mehmet Yıldız 1+1 yıllığına Eskişehirsporlu oldu.
Mehmet Yıldız, 2000 yılında Sivas'ta başladığı profesyonellik hayatında, Sivasspor, Çarşambaspor, Antalyaspor, Türk Telekomspor ve İstanbulspor formalarını giydi.
1981 doğumlu olan ve forvet hattında görev alan Mehmet Yıldız, 9 kez de milli formayı giydi.