Uzun ve ince görünümüyle bildiğimiz pirinç çeşitlerinden ayrılan Basmati princi besin değerleriyle de oldukça gözde bir konumda yer alıyor. Yarı mat yarı saydam görünümü olan bu pirincin kendisine has bir aroması da var. Ender bulunan bu pirinç türünün diğer güzel yanı ise glütensiz olması. Bu pirinçle yapılabilecek enfes tariflerden biri de zerdeçallı Basmati pilavı. İşte tarifi!
Zerdeçallı Basmati Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
1 su bardağı pirinç (Basmati)
1,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 - 5 damla limon suyu