Son yıllarda market alışverişlerinde halkın geneli tarafından hissedilmeye başlanan özellikle 2021'in son çeyreğinden beri yakıcı bir hal alan enflasyon alışkınlarımızı, hayat tarzımızı, hayallerimizi bile olumsuz yönde etkiliyor. Eskiden kolayca satın alabileceğimiz ürünlerden ya vazgeçiyor ya da muadiline yöneliyoruz. Son zamanlarda sosyal medyanın da etkisiyle ortaya öyle tarifler, öyle yöntemler çıktı ki insan isyan edemeden duramıyor.
Dünyanın en yüksek gıda enflasyonlarından birine sahip ülkemizde fiyatı en çok artan ürünlerden biri de süt ve dolayısıyla süt ürünleri.
Türk lirasının tarihi değer kaybına üreticinin giderlerinin artması eklenince süt almak zorlaştı. Peynir ise kuyumcuda satılacak düzeye geldi. Özellikle sofralarımızın vazgeçilmezi kaşar peynirinin kilosu günlük asgari ücrete denk gelmeye başlamasıyla 1 litre sütten şu kadar kilo kaşar gibi tarifler milyonlarca izlenmeye başlandı. Tabii ki orijinalinin yapmak isterseniz market fiyatlarıyla kafa kafaya geliyor. Bu tariflerdeki de nişastayla yoğunlaştırılmış yalancı peynirlerden ibaret.
Kişisel temizlik ürünleri de artık bütçede faturalar gibi ciddi yük oluşturuyor. Bunun üzerine kalıp sabunun rendelenerek sıvı sabuna çevrildiği videolar popüler oldu.
Tabii tarifleri tutturmak için ölçüleri ve reçeteleri iyi takip etmek gerekiyor.
İçecek tozuyla allık yapımı videolarıyla makyajla alakası olmayanlar bile kişisel bakım ürünlerinin ne kadar arttığını anlayabilir.
Et fiyatlarının da diğer her şey gibi uçmasıyla bir zamanların gariban yemeği lahmacunun orijinal hali de lüks olmaya başladı. Yerine ne geldi? Vegan lahmacun. Ancak buradaki veganlık tercih değil mecburiyet...
Her ne kadar Rus Ukrayna Savaşı'nın akabindeki olaylar neticesinde Avrupa için bu kışın zor geçeceği iddia edilse de bizim için de bu kış pek kolay olmayacak.
Öyleki insanlar benzin gibi tehlikeli bir maddenin açıktan kullanıldığı deneylerle ısınma alternatifleri aramaya başlamış.
Uğruna diğer ülkelerle bizimdir diye savaş verdiğimiz ama gücümüzün alıp da yemeye yetmediği tatlıdan çok ülkenin sembolü haline gelen baklava...
Cevizli, fıstıklı hatta fındıklı çeşitleri de var ancak kriz ilk başta insanları boş baklava almaya ardından boş baklava tarifini evde uygulamaya itti.