K­a­ş­a­r­l­ı­ ­M­a­n­t­a­r­a­ ­R­a­k­i­p­ ­M­i­n­i­ ­Z­e­y­t­i­n­l­i­ ­M­a­n­t­a­r­ ­K­a­n­e­p­e­

Masada değişik bir şeylere yer açsanıza. Kaşarlı mantar yerine biraz zeytin biraz labne kullanıp mini mini kanepeler hazırladık.

• Mantar

• 3 çorba kaşığı labne

• 3⁄4 bardak rendelenmiş kaşar 

• Tuz

• Karabiber

• Biberli yeşil zeytin

Fırını 180 derecede ısıtın. Mantarların saplarını mantarı parçalamadan alın. Bir kapta labne, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın. 1-2 çay kaşığı büyüklüğünde harçtan alın ve mantarların içine yerleştirin. Zeytini ince dilimler halinde kesin ve harcın üzerine yerleştirin. 12-15 dk arasında pişirin. Afiyet olsun.