Az gelişmiş ve gelişmemiş ülkelerde daha çok görülen demir eksikliğinin kadınlardaki günlük ihtiyaç oranı 18 mg'ken erkeklerde bu oran sadece 8 mg'dır. Ayrıca demir eksikliği vücutta yorgunluk, baş dönmesi, sinirlilik ve bağışıklık sisteminde zayıflık gibi bir çok duruma neden olduğundan tedavisi bir an önce yapılmalıdır. Demir eksikliği olan biri doktorun önerdiği ilaç tedavisi hariç yediği şeylere de dikkat ederek bu durumu giderebilir. İşte demir eksikliği olanların tüketmesi gereken besinler...
Demir eksikliği yani bilinen diğer ismi ile kansızlık (anemi) oldukça önemli bir sağlık problemidir. Erkeklere göre daha çok kadınlarda görülen demir eksikliği hamile kadınlarda da normal kadınlara oranla daha çok görülür. Kadınlarda 12gr/dl erkeklerde ise 14gr/dl 'nin altına düşmesi kansızlık yani anemi olarak sayılırken beraberinde yaşam kalitesini düşürecek bir çok sonuç doğurabilir. Peki Demir eksikliği ne anlama gelir? Demir eksikliği olanlar ne yemeli? İşte detaylar...
Demir Eksikliği Ne Anlama Gelir?
Toplumda daha çok kansızlık diye bilinen demir eksikliği veya demir eksikliği anemisi, kanımızdaki kırmızı kan hücrelerinin taşınmasını sağlarken aynı zamanda kırmızı kan hücrelerimizin kırmızı olmasını sağlayan hemoglabin değerimizin düşük olması anlamına gelir. Kadınlarda daha çok demir eksikliği görülürken bu oran erkeklerde daha az olmakla birlikte kadınların günlük demir ihtiyacı erkeklere oranlara daha yüksektir.
Ayrıca demir eksikliği vücutta bir çok olumsuz etkiye neden olurken vücudumuzda olan kötü bir hastalığın sonucu da olabilir.
Demir Eksikliği Olanlar Ne Yemeli?
Demir eksikliği vücutta bir çok olumsuz etkiye neden olurken hayat kalitesini de oldukça düşürebilir. Demir eksikliği anemisi teşhisi konulmuş bir kişi doktorunun yazdığı ilaçları kullanırken beslenmesine de dikkat ederek bu sorunu ortadan kaldırabilir. İşte demir eksikliğinde tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken besinlerden bazıları;
C vitaminin vücuttaki demir emilimini arttırdığı bilinmektedir. Bu yüzden demir ilaçları ve demir yapan besinler tüketilirken c vitamini içeren besinler tüketmeye de özen gösterilmelidir.
Kuruyemişler arasında oldukça sevilen kuru dut, kuru üzüm ve antep fıstığı demir ihtiyacımızın çoğunu karşıladığından bol bol tüketilmelidir.
Bitter çikolata da demir eksikliğine iyi gelen yiyecekler arasındadır.
Baklagiller arasında bulunan mercimeğin her çeşidi demir eksikliğine oldukça iyi gelir.
Sebzeler arasında hepimizin bildiği ıspanak içerisinde oldukça fazla demir içermektedir ve tüketildiğinde demir ihtiyacımızın bir kısmını karşılar.
Özellikle üzüm pekmezini her gün düzenli olarak tüketmek kan değerlerinizi yükseltirken demir eksikliğine de bire birdir.
Yumurta, kırmızı et, balık ve beyaz et gibi protein içeren besinlerde demir eksikliğini gidermede oldukça başarılı olduğundan sık sık tüketilmesi önerilir.
Tüm bunların yanında gün içerisinde sıkça kullandığımız çay ve kahve gibi içecekler de demir eksikliğine neden olurken demir eksikliği anemisi çıkan kişilerin tüketmemesi önerilir.