Kışın en güzel yanı belki de içimizi ısıtan leziz çorbalardır. Eğer senin için de böyleyse güzel bir çorba tarifimiz var!
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı bulgur
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
7 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Sote modunda aleti çalıştırın.
2. Yağları ısıttıktan sonra soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine tüm salça ve baharatları da ekleyip birkaç kez çevirin.
3. Ardından yıkanmış bakliyatları da ekleyip kavurun.
4. Son olarak sıcak suyu dökün. Kapağı kapatıp kitleyin. Gerekli ayarda pişirin.
Afiyet olsun!