Hamur işi, çoğumuzun sevdiği yiyeceklerdendir. Varlığı ile mutlu edip, yokluğu ile 'olsa da yesek' dedirtir. Hele bir de anne eli değdi mi aniden lezzet seviyesi üçe beşe katlanıverir. İşte o lezzetlere bu içeriğimizde yakından bakalım istedik! Haydi o zaman başlayalım.
1. Sebzeli pişi
Sebzeli pişi, çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir. Yanında reçel ve değişik soslarla lezzetine lezzet katılır. Çay saatlerinde tüm evi enfes kokusu sarar. Anadolu'nun birçok yöresinde farklı şekilleri yapılır ve farklı isimlerle bilinir. Ancak küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği enfes bir tattır.
2. Kaşar peynirli pofuduk poğaça
Mayalı ya da mayasız hamuru ile midelere ziyafet yaşatan lezzettir. Kıymalı, patatesli ve kaşarlısı yapılabilir. Sabah kahvaltılarının neşe kaynağıdır. Evinizi saran buram buram kokusuyla bilinir. Çayın şahane arkadaşıdır.
3. Elmalı kurabiye
Ağızda dağılan kıvamı ve enfes lezzeti ile kalbimizi çalar. Kurabiye denildiği vakit akla hemen o gelir. Annelerimizin altın günlerinde ve 5 çayı için özenle hazırladığı kurabiyedir. Dopdolu iç harcıyla gönüllerde taht kurmayı başarır.
4. Peynirli ıspanaklı gözleme
Öğünlere farklı boyut kazandıran gözleme, 5 çaylarının vazgeçilmez lezzetidir. Kıymalı, peynirli, patatesli ve otlu yapılabilir. Ara öğünlere ve kahvaltılarda 7'den 70'e herkesin beğenisini kazanır.
5. Patatesli börek
Patatesli böreği sevmeyen yoktur herhalde. Çayın en mükemmel eşlikçisidir. Türk mutfağının en gözde hamur işlerindendir börekler...
6. Çi börek
Enfes tadı vardır. İçerisindeki kıyma ile doyuruculuğu tavan yapmıştır. Öğünlerin keyifli olmasını sağlar. Yanında ayran ve sıcak çay çok güzel gider.
7. Elmalı tart
Sıcak ya da soğuk tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında yanında dondurma ile tüketilir. Kış aylarında da çayın yanına çok yakışır. Her ortama uyum sağlar.
8. Milföy hamurunda pizza
Aniden bastıran açlık krizlerinin en lezzetli kurtarıcısıdır. Kokusuyla iştah kabartır. Asla pişmanlık hissettirmez. Yedikçe yeme isteği uyandırır.
9. Çikolatalı donut
Her zaman olsa da yesek keşke. Biz onu dışarda yemeye alışkınız. Ancak anne eli değince dışardakilerin lezzetini aratmadığı kesin. Tatlı krizlerinin en muhteşem kurtarıcısıdır.
10. Sade açma
Çıtır çıtır kıvamı karşı konulmaz lezzetiyle altın günleri ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Sabah, öğle, akşam demeden günün her vaktine yakışır. Türk mutfağının en sevilen lezzetidir.