Hindistan cevizi yağı son dönemin en popüler yiyeceklerinden biri haline gelmişti. Öyle ki sadece yemeklerde değil, saç bakımından cilt bakımına her alanda fazlasıyla kullanmaya başladık. Fakat Harvard’lı profesörden tüm ezberimizi bozacak bir açıklama geldi…
Hindistan cevizi yağı bu kadar popüler hale gelince, gerçekten sağlıklı olup olmadığı hakkında araştırmalar da yoğunlaştı.
‘Hindistan cevizi yağı, salt zehirdir’
Hindistan cevizi yağı tüketiminin sağlık bakımından önemli faydalar sunduğunu gösteren hiçbir çalışma yok.
Uzmanlar, pek çok doymamış yağ asidi içerdikleri için, alternatif olarak zeytin veya kanola yağını öneriyorlar.
Diğer popüler besinlerde durum ne?
Doymuş yağlar gerçekten o kadar sağlıksız mı?
18 ülkeden 135.000 insanın verilerinin kullanıldığı ve The Lancet bülteninde yayınlanan bir diğer çalışmada, yüksek yağ ve düşük karbonhidrat tüketiminin, yüzde 23 oranında daha düşük bir ölüm tehlikesiyle ilişkili olduğu bulundu.
Ayrıca çok daha ilginç olan şey ise, doymuş veya doymamış yağ asitlerinin tüketilip tüketilmemesi farketmeksizin, olumlu etkilerin hâlâ geçerli olmasıydı.
Peki hindistan cevizi yağı konusunda güncel karar ne?
Çoğu uluslararası beslenme rehberi, doymuş yağların keyfini çıkarırken aşırıya kaçmamayı öneriyor. Dedikleri gibi, zehirde önemli olan dozdur, bu yüzden hindistan cevizi yağı konusunda zayıf bir noktanız varsa, aşırıya kaçmamaya dikkat edin.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir;
Azimleriyle İstedikleri Sağlıklı Vücuda Kavuşan Bu İnsanlar Birçok Kişiye Cesaret Verecek!
2018'de Beslenme Listenize Mutlaka Eklemeniz Gereken Sağlığınıza Sağlık Katacak Gıdalar
Duyana 'Ne Yiyeceğiz Biz?' Dedirten Dünyanın En Sağlıksız 20 Besini