Günlerdir elimizden düşmeyen, bir can simidi gibi sarıldığımız kolonyanın tarihiyle ilgili bilgileri araştırdık.
Kaynak: 1, 2, 3
Yıllardır evimizde kullandığımız, en değerli misafirlerimize ikram ettiğimiz ancak son zamanlarda değeri unutulan kolonya bu günlerde yine başımızın tacı oldu.
Koronavirüs nedeniyle ellerini temizlemek için seçenek arayan dünya, çareyi kolonyada buldu.
Bunun üzerine kolonya da sosyal medyanın diline düştü tabii...
Peki günümüzde şifa niyetine aranan, uğrunda saatlerce sıra beklenen kolonya nasıl ortaya çıkmış?
Gelin birlikte bakalım...
Kolonyayı ilk bulan kişi net olarak bilinmese de Giovanni Maria Farina'nın parfümle uğraşmaya başladıktan sonra kolonyayı yapan kişi olduğu söyleniyor.
Bazı kaynaklarsa kolonyayı öncelikle Giovanni Paolo de Feminis adındaki bir seyyar satıcının bulduğunu ancak daha sonra reçetesini Farina'ya verdiğini söylüyor.
İlk kolonya aslında yaklaşık % 2 - % 5'lik bir alkol konsantrasyonu içeriyordu ve limon, portakal, bergamot, mandalina, neroli ve greyfurttan elde edilen uçucu yağlarla doluydu.
Farina; lavanta, kekik, biberiye, petitgrain, yasemin ve garip tütün kokularıyla aslında bir parfüm elde etmişti.
Bu oluşumun kokusu oldukça ağırdı ve genellikle soylular tarafından kullanılıyordu.
Farina daha sonra yapmış olduğu bu parfümün içeriğine büyük oranda alkol ve az miktarda esans koyarak şimdiki kolonyayı yarattı.
Köln'ün eski adı Cologne (Kolonya)'da başlayan bu buluş Fransa'ya geçtikten sonra "eau de cologne" adıyla anılmaya başlandı.
İlk zamanlar sindirim sistemi rahatsızlıkları, ağız yaraları ve bazı ağrılar için içeceklere damlatılarak kullanılsa da daha sonra halkın bir numaralı parfümü haline geldi.
Halkın parfümü haline gelen kolonyayla, burjuvanın kullandığı parfüm bir müddet savaştı ve doğal ve hafif kokusuyla kolonya galibiyetini kazandı.
Ve daha sonra -II. Abdülhamid zamanında- dahil tüm dünyaya yayıldı.
Kolonyanın ithal edilmesinden sonra ise Türkiye'de 1882 yılında Ahmet Faruki tarafından üretilmeye başlanmış.
Antalya, Ayvalık, Rize gibi bölgelerin tarımına bağlı olarak geliştirdiği farklı kolonlayalar yıllardır misafirlere ikram ediliyor. Şimdilerdeyse dört gözle aranıyor.