Doğal antibiyotiklerden biri olarak anılan sarımsakla ilgili gerçekleştirilen bir araştırma dikkat çekti. Çin’de bulunan Jiangsu Provinical Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi, yaptığı bir araştırmada çiğ sarımsak çiğnemenin, diğer hastalıklarla birlikte akciğer kanserini de engelleyebileceğini gösterdi.
Araştırmacılar sarımsağın içerisinde yer alan alisin adlı, sarımsağa kokusunu veren sıvı kısımın bu faydayı sağladığını düşünüyor. Bu kimyasal sadece enfalamasyonu önlemiyor bunun yanında serbest radikallerin vücuda verdiği zararı da önlüyor. Çin’in araştırması 2003 yılından 2010 yılına kadar 4 bin 500 yetişkin ve 1424 kanser hastasının bilgileri incelenerek yapıldı. Sonuçlara göre sigara kullanmayan ve sarımsak tüketenlerde akciğer kanseri riski %44 azalıyor.
haber kaynağı: 724saglik.org/kanser