Organik yiyeceklere ilgi gittikçe artıyor.Domates, biber derken şimdi de organik çay üretiliyor.
Rize'nin Hemşin ilçesinde üretilen çayların tamamı organik ürün sertifikasına sahip.
Rize deyince akla çay, çay deyince Rize geliyor. Yalnız Rize´nin Hemşin ilçesinde çayın hikayesi biraz farklı. İlçede üretilen çayın tamamı %100 organik usullerle üretiliyor
Hemşin Kaymakamı Hamza Türkmen şöyle konuştu: "Kimyasal gübre yörenin çay bahçelerini daha da verimsizleştiriyor. Bu amaçla, bu açıdan bakıldığında organik tarım bu yörenin zorunluluğu. Onun dışında yöreye baktığınızda organik tarım, etkilerini, yıllara baz aldığınızda, çok olumlu etkilerini görebiliyorsunuz."
İlçede üretilen organik çaylar için kurulmuş özel bir fabrika var.