Dünyaca ünlü rock yıldızı Jon Bon Jovi, fakirlere yardım amaçlı olarak lokanta açtı. "Ödeyebileceğin kadar öde" prensibiyle çalışan lokantadaki menülerde fiyat listesi bulunmuyor.
ABD'nin New Jersey eyaletindeki eski bir araba tamirhanesini satın alan Jon Bon Jovi ve eşi Dorothea, mekanı fakirler için çalışan bir lokantaya dönüştürdü. Gelen herkese yemek sunulan "Soul Kitchen" isimli lokantada müşterilerin masalardaki zarflara güçlerinin yettiği kadar para koyması hedefleniyor. Jon Bon Jovi, sıradan bir aşevi kurmadıklarını vurgulayarak, mekanda kaliteli yemek sunulduğunu, zenginlerin de gelerek gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceğini, parası olmayanların ise mekanda çalışarak lokantayı ayakta tutabileceğini belirtti.
Aldığı yemekler karşılığında lokantada çalışan Cathy, "Buraya yarım saatte yürüyerek geliyorum. İnsanlar çok arkadaş canlısı davranıyor ve yemek de güzel. İnsanlarla sosyalleşmeyi de seviyorum" dedi.
Son yıllarda kendisini hayır işlerine adayan ünlü rock yıldızının kendi adını taşıyan Jon Bon Jovi Gönül Vakfı, geçtiğimiz yıllarda fakirler için 260 ev inşa etmişti.