Tamamlayıcı eşleşmeler söz konusu olduğunda viski ve biranın çekiciliğini yenmek zordur. Elbette, en sevdiğiniz viskiden bir yudum içebilir ve ardından akşamın farklı noktalarında bir biranın tadını çıkarabilirsiniz (veya tam tersi). Peki neden aynı anda hem çıtır biranın hem de uzun yıllanmış viskinin tadını çıkarmayasınız? Elbette klasik kazan yapımcısından bahsediyorum.
Bir “kazan yapımcısından” hoşlandığınızı söylemek yeterince spesifik değil. Bunun nedeni iki tür kazan üreticisinin olmasıdır. Birincisi, bir biraya bir shot viski atıp, Jager Bomb’da yaptığınız gibi hepsini içmekten ibaret. Diğer yöntem ise bir shot veya bir bardak viski içip ardından bunu bir birayla takip etmekten (veya ikisi arasında ileri geri gitmekten) ibarettir. Zamanımı bir barda (ya da evde) bira içerek geçirme olasılığım daha düşük olduğundan ve aslında iki içeceğin tadından keyif aldığımdan, çoğunlukla ikinci yöntemi tercih ediyorum.
İsmin nereden geldiğine dair bazı tartışmalar olsa da, bazıları bunun 1800’lerde trenler ve gemiler için demir kazanlar yapan yetenekli demirciler tarafından icat edildiğine inanıyor. Bu çalışkan adamların, uzun bir çalışma gününün ardından bir shot viski sipariş edip bunu bir birayla eşleştirdiğine inanılıyor. Ne zaman ve neden yaratıldığına bakılmaksızın, kazan yapımcıları uzun bir günün ardından mükemmel olan klasik bir kombinasyon olmaya devam ediyor.
Önemli olan sizin için doğru viski ve bira kombinasyonunu bulmaktır. Öncelikle hangi çırpma(e)ylerden hoşlandığınızı düşünmelisiniz. Karmaşık, pürüzsüz tek malt İskoç viskisini sever misiniz? Tatlı, yumuşak burbonu mu tercih edersiniz? Belki baharatlı, biberli bir çavdar daha hızlı olmanızı sağlar. Bira seçerken de aynı seçimin yapılması gerekiyor. Zengin, sağlam şişmanların hayranı mısınız; hoppy, acı IPA’lar; ya da gevrek, canlandırıcı pilsner’lar?
Çeşitli kombinasyonları deneyebilseniz de aşağıdaki eşleştirmeler doğal uyumlardır.
The post En İyi Viski Kazan Makinesi Kombinasyonları appeared first on Mediazone.