1­7­0­0­’­l­ü­ ­y­ı­l­l­a­r­d­a­ ­T­ü­r­k­i­y­e­’­y­e­ ­g­e­t­i­r­i­p­ ­t­e­r­k­ ­e­t­t­i­l­e­r­!­ ­Ş­i­m­d­i­ ­T­ü­r­k­i­y­e­’­n­i­n­ ­t­e­s­c­i­l­l­i­ ­l­e­z­z­e­t­i­!­ ­5­ ­m­a­h­a­l­l­e­d­e­ ­ü­r­e­t­i­l­i­y­o­r­

1­7­0­0­’­l­ü­ ­y­ı­l­l­a­r­d­a­ ­T­ü­r­k­i­y­e­’­y­e­ ­g­e­t­i­r­i­p­ ­t­e­r­k­ ­e­t­t­i­l­e­r­!­ ­Ş­i­m­d­i­ ­T­ü­r­k­i­y­e­’­n­i­n­ ­t­e­s­c­i­l­l­i­ ­l­e­z­z­e­t­i­!­ ­5­ ­m­a­h­a­l­l­e­d­e­ ­ü­r­e­t­i­l­i­y­o­r­

Türk toprakları tarım alanındaki çeşitliliği ile göz doldurmaya devam ediyor. 1700'lü yıllarda göç eden don kazaklarının Türkiye'ye getirdiği coğrafi işaretli "Manyas Kazak Fasulyesi" hasat dönemi başladı.

Balıkesir'in Manyas ilçesinde ekimi yapılan "Manyas Kazak Fasulyesi" hasat dönemi başladı. Rus Çarlığı’na isyan ederek Osmanlı Devleti'ne 1740 yılında gelen kazaklar lezzetlerini de beraberinde getirdi. Manyas Gölü kıyısında eski adı ile Kazaklar Köyü olan koca Göl Mahallesi'ne yerleştirilen Don Kazaklar, 1962'de anayurtlarına dönmesine rağmen fasulyeleri Türkiye'de kaldı.

Bandırma Ticaret Odasının başvurusu ile birlikte Türk Patent ve Marka Kurumunca geçtiğimiz Temmuz ayında coğrafi işaretle tescillenen fasulye hem çabuk pişmesi hem de damakta bıraktığı tat ile bilinmektedir.

turkiyenin-en-lezzetli-fasulyesi.jpg

Kocagöl ile çevresindeki Akçaova, Salur, Kızıksa ve Hamamlı mahallelerinde Mayıs ayında ekilen "Manyas Kazak Fasulyesi" hasat edilmesinin ardından harman yerinde toplanmaktadır. Makineler yardımı ile kabuğundan ayrılan fasulyeler yaklaşık bir hafta boyunca kurutuluyor. Ardından fasulyeler tezgahtaki yerini almak için yolculuğa başlıyor.

manyas-fasulyesi.jpg

Manyas Ziraat Odası Başkanı Kudret Özden, AA muhabirine, fasulyenin 5 mahallede üretildiğini ve dekarlık alanda yetiştirildiğini söyledi. Salur Mahallesi'nde üretici olan Cüneyt Yavuz ise Göl boyunca 25 dekar alanda üretim yaptığını söyledi. Dekar başına ise 250 kilogram fasulye çıkmaktadır.

Popular Articles

Latest Articles